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接下来的日子，苏晚变得异常忙碌。白天在小摊上忙碌，晚上就扎进厨房研发新品。系统奖励的专属配方是一款“烟火秘制烤肠”，她在此基础上反复调试，加入了老街坊自制的豆瓣酱和蜂蜜，烤出来的烤肠外焦里嫩，带着独特的甜香。
可难题很快就来了。批量生产时，烤肠的口感总是比不上小摊现烤的味道。苏晚连续熬了三个通宵，反复调整火候和调料比例，却始终达不到理想效果，不由得有些沮丧。
“别着急，慢慢来。”陆时衍心疼地看着她布满血丝的眼睛，将一杯温热的牛奶放在她手边，“小摊的味道之所以特别，是因为你每一串都用心在烤，带着温度。批量生产虽然难，但我们可以找到平衡。”
他的话点醒了苏晚。她想起系统面板上的提示：【美食的灵魂在于用心，批量生产可保留手工腌制环节，保证食材的烟火气。】
第二天，苏晚召集分店的厨师团队，亲自示范手工腌制食材的过程：“每一块肉都要按摩到位，每一份调料都要精准配比，虽然麻烦，但只有这样，才能保留‘苏记小铺’的味道。”
厨师们看着苏晚认真的模样，纷纷点头。其中一个年轻厨师忍不住问道：“苏总监，您明明可以靠京圈的人脉轻松做事，为什么还要这么较真？”
苏晚笑了笑，指着窗外老巷的方向：“因为我的根在那里，我的味道也在那里。如果为了方便就丢掉初心，那‘苏记小铺’就不是‘苏记小铺’了。”
就在筹备工作有条不紊地推进时，意外突然发生。负责供应肉类的张叔打来电话，声音焦急：“小晚，不好了！我家的养殖场被人举报违规，工商部门来检查，所有肉类都被查封了！”
苏晚心头一紧，立刻和陆时衍赶往养殖场。只见养殖场门口围满了人，工商部门的工作人员正在进行检查，张叔蹲在地上，满脸愁容。
“张叔，到底怎么回事？”苏晚快步走过去问道。
张叔叹了口气：“不知道是谁举报的，说我家的饲料不合格，可我用的都是正规饲料啊！再过几天就要给分店供货了，这可怎么办啊！”
陆时衍皱着眉，立刻联系了相关部门了解情况，发现举报信里的证据都是伪造的。“肯定是有人故意针对你。”他看向苏晚，眼神凝重，“傅家和沈家虽然倒了，但还有不少残余势力，他们不想看到你顺利开店。”
苏晚咬了咬唇，心中有些愤怒，却还是冷静地说：“现在不是追究责任的时候，先解决供货问题。
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