雪糖是在傍晚时分彻底凝固的。
赵北北小心地用指尖触碰模具边缘，那琥珀色的糖块坚硬而温润，带着灶火的余温。她找来一把薄刃的小刀，沿着模具的纹路，屏住呼吸，轻轻一撬。
“咔哒”一声轻响，一块完整的、巴掌大小的雪糖应声脱落。对着窗外透进来的最后一点天光，糖体通透，色泽均匀，像上好的蜜蜡，只有边缘处能看出一点点因她失误导致的、极其细微的颜色深浅变化。她凑近闻了闻，焦糊气几乎散尽，只剩下一种纯净的、混合着蜜香与一丝若有若无松林清气的甜。
成功了。
虽然不完美，但终究是成了。
一股巨大的、混杂着疲惫与狂喜的激流冲遍全身，让她几乎站立不稳。她靠着灶台，手里紧紧攥着那块糖，指节因为用力而泛白，眼泪却毫无预兆地涌了出来，滚烫地滑过冰冷的脸颊。这不是委屈，而是七天七夜几乎不眠不休的付出，终于得到回响的宣泄。
她掰下一小块糖角，放入口中。
没有想象中的甜腻，初时是清冽的蜜香，随即，一种极细微的、来自深层雪水的甘润在舌尖化开，最后留下一缕干净的松针气息，萦绕在喉间。这味道，复杂而含蓄，与她记忆中儿时爷爷偷偷塞给她的那一小块，依稀重合。
她立刻拿出手机，对着那块晶莹的雪糖，还有旁边记录本上密密麻麻的数据和最后那行关于“焦糊失误”的记载，拍了几张照片。又调整角度，拍下了模具里剩下的那些糖块，在昏暗的光线下，它们像一排沉睡的琥珀。
她没有立刻剪辑视频，而是先包好了两块糖，快步出了门。
王大娘家就在不远处，炊烟袅袅。她敲开门，将其中一块糖塞到王大娘手里，声音还带着一丝哽咽：“大娘，糖……熬出来了，您尝尝。”
王大娘又惊又喜，接过糖，对着灯光仔细瞧：“哎呦！这成色，这透亮劲儿！像！真像你爷的手艺！”她小心翼翼地掰了一丁点放进嘴里，眯起眼睛细细品味，半晌，猛地一拍大腿，“是这味儿！就是这味儿！北北啊，你可真行！”
看着王大娘脸上真切的喜悦，赵北北心里那块悬了几天的大石，终于“咚”地一声落了地。
另一块糖，她送给了小卖部的老板。老板拿着糖，表情有些讪讪的，在赵北北平静的目光下，也掰了点尝了，脸上闪过一丝惊讶，态度明显和缓了许多：“嗯……是不错，是老味儿。”
回到糖坊，夜色已浓。她点燃一盏旧马灯，挂在灶台
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