盘核计成本，只觉心肝都在发颤。这开销，远比她预估的更为沉重。
弹幕也感受到了这份压力：
“太难了，时代的壁垒实实在在。”
“沈老爹这薄脸皮去搞采购，真是难为他了。”
“成本控制是创业第一道生死线，主播加油！”
原料危机暂得缓解，但所有人都心知肚明，此非长久之计。
次日，沈家的“第一生产小组”正式开工。
小院瞬间被挤得水泄不通。李秀娟紧张地进行分工：谁负责洗枣，谁负责和面（基础混合，关键发酵步骤她亲自把控），谁负责看火。沈一诺则在一旁静静观察，随时准备调整。
然而问题接踵而至。孙婶手脚麻利，但洗枣不够细致；根生婶力气足，和面时水却一下加多了，险些废掉一盆面；负责烧火的婶子对土灶火候掌握欠佳，一锅发糕眼看便要蒸过火候……
院子里人声鼎沸，交织着李秀娟焦急的纠正声、王金花心疼原料的叹息声、以及沈红梅努力维持秩序却略显生硬的指挥声。
沈一诺并未慌乱。她当即叫停，请李秀娟重新示范，明确标准：红枣必须清洗三遍，去核不得残留过多果肉；和面需分批少量加水；灶火须保持中火，统一听从李秀娟号令……
她甚至寻来木炭，在墙面绘出简易流程图，标明各环节要求。这新颖做法让婶子们倍感新奇，也在无形中树立了规矩的权威。
“咱们这儿，不是自家灶头，多一勺少一勺无妨。”沈一诺声音清越，传入每个人耳中，“这是给工人老大哥吃的，关系到咱沈家湾的声誉，更关系到咱们往后能不能长久端住这饭碗！大家务必仔细，工钱分文不欠，做得好的，月底另有奖赏！”
她将“集体颜面”与“个人收益”紧密捆绑，言辞质朴，却有效地唤起了众人的责任心。
忙碌整日，直至人困马乏。产量远低于预期，损耗却不容小觑。然而，当沈一诺依照承诺，将当日工钱如数发放到每人手中时，婶子们脸上都绽开了踏实而欣喜的笑容。孙婶紧紧攥着那几张毛票，眼眶不禁微微泛红。
望着她们离去时轻快的背影，王金花一边清算着今日的原料消耗与工钱支出，一边忍不住哀叹：“这进项望不见，出项如流水……”
沈一诺却凝视着墙上那道从混乱逐渐显露出秩序的“流水线雏形”，唇角勾起一抹浅淡的笑意。她挽住奶奶的臂弯，语气带着鼓舞：“奶，万事开头难。您瞧，咱们这第一步，总算是踏出
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