如水。恍惚间，母亲系着蓝布围裙的身影在雾里晃——她蒸的包子皮薄透亮，咬一口鲜汁直淌。
“赵师傅，包子能做小些，皮再薄点吗？”他心跳快了半拍，那些深埋的记忆突然活了：母亲揉面的弧度，擀面杖的节奏，还有熬得能挂住筷子的猪皮冻。
周掌柜笑着应了。吴子旭挽袖上手，面团揉得光可鉴人，擀出的皮薄如蝉翼，边缘带着自然褶皱。猪肉末拌了姜末，再掺进亮晶晶的皮冻丁，捏褶时指尖翻飞，十二个均匀的褶在顶端旋成小揪，笼屉里的包子像群白胖鸽子。
“这皮薄得能透光！”柱子咋舌。吴子旭没说话，守着蒸笼等“三沸三停”，恍惚又见母亲站在灶前：“急啥？好东西得等。”
掀盖瞬间，肉香混着麦香轰地涌出来。包子白嫩透亮，汤汁在里面轻轻晃。周掌柜咬一口，鲜汁顺着嘴角流；周阿湄用筷子夹着，小口吸得眉开眼笑：“子旭哥，你咋藏着这手艺？”
“就叫‘玲珑包’！”周掌柜拍板。次日天刚亮，笼屉就围满了人，两文钱一个的包子没到晌午就卖光，柱子数铜板的声响叮叮当当。
吴子旭看着周阿湄端着蒸笼穿梭，白汽模糊了她的笑靥，像极了记忆里的母亲。她递来个刚出锅的包子，指尖带点烫：“你娘的手艺，真好。”
热乎气从指尖传到心里，吴子旭望着她鬓角的面粉笑了——这聚福楼的烟火，早把他和她缠成了一团暖。