免费阅读
返回
菜单
上一章查看最新章节下一章

第20章 做熏肉

作品:穿成山洞野人,在原始社会建立部落作者:租来的缘分
如果本章错误,请点击报错10秒纠正

制作熏肉的那个视频内出现的是一个非常漂亮的女人,她穿着素色棉麻外褂,有着浓浓的民族风时又显得非常田园。

“我不是荒野求生的主播,我只是一个传统文化传播的主播。”

女子在做着解释,不过林越知道对方不是在对他解释,因为他是在刷视频,而不是连麦。

这段视频应该是对方直播时录下的视频。

“熏肉是我们传统文化中重要的一环,以前我们老祖宗没有冰箱冷冻食物,只能用这种方法保存食物。熏出的肉比单纯的风干的肉干好吃。”

漂亮女子一边说着一边忙碌着,林越虽然明知道对方的这段视频一定是经过刻意的布置和准备的,但从那女人动作来看,却是那么的自然。

“简易的烟熏法熏肉不需要用电也不需要用炉子,只要你身边有石头,有干柴就足够了。”

“首先我们把内脏和皮毛处理干净,肉切成比拳头大一点的块状,然后用盐腌一下。”

“盐能防腐,还能让肉更入味,不容易柴。”

那女人一边说着一边在每一块肉的表面均匀地抹上一层盐,看盐的厚度像指甲盖那么厚。

“抹完后,把肉放在通风的石板上腌4到6个小时,让盐分充分地渗进肉里,期间要翻一次面,保证两面的肉都腌透。”

处理好肉后,在等待腌制的过程中,对方没有闲着,而是一边准备着其他东西一边继续讲解:

“肉腌好后,我们就要开始准备熏制的地方。这个地方最好是一个干燥、通风的地方。”

女人指了指她那边已经准备好的地方。

那是一个用砖围成的半封闭小空间,高度大约到对方的腰那里,上面挡了一个棚子。

在这个小空间的东面留下一个小的通风口,可以让熏肉的烟雾飘出来。

小空间的下面,石头堆下面铺了一层干柴,干柴上又放了一些柏枝和树叶。

等肉腌得差不多后,那女人把肉用绳条一块块地串起来,然后挂在棚顶。

“肉不能离火太远,也不能离火太近,大约20厘米最好,离在太远的熏不到,离得太近了容易烧焦。”

“特别要注意,熏肉的关键不是烤,而是熏。点燃柴火后,一定不能太旺,要保持小火慢烧的状态,这样才能有浓烟出来。如果一不小心把火烧旺了,就往上面盖点湿树叶,压一压火势。”

等到做好熏肉之后,对方又开始讲解,真的如同她自己说的那样

…。。
   本章没完,请点击下—页继续阅读!如果被转码了请退出转码或者更换浏揽器即可。
  温馨提示:亲爱的读者,如果你觉得本站还好,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你使用[华为刘揽器]或[Firefox火狐刘揽器]访问并收蔵【北京小说】 m.beijingxiaochou.com。我们将会持续为你更新,还建议你注册会员使用书架功能追书阅读更方便。
上一页 123下一页
上一章查看最新章节下一章
临时书架加入书签回顶部↑

看了《穿成山洞野人,在原始社会建立部落》的书友还喜欢看

都成魔尊了,你才说我爹是仙帝?
作者:前天打雷
简介: 【无敌爽文】我都成魔道尊主了,你才告诉我,原来我爹是正道仙帝,我是顶级仙二代?
更新时间:2026-03-04 21:28:09
最新章节:第482章 比试
下山后,替嫁美娇妻赖上我了
作者:我欲迎风起
简介: 江尘下山履行婚约,却被大小姐未婚妻嫌弃!更是让毁容的二小姐替姐嫁夫!
更新时间:2026-03-04 21:27:00
最新章节:第二千四百四十章 都不许动
祭祀百年,我成了部落先祖
作者:山人有妙计
简介: 穿越到大荒,沈灿因为身体‘孱弱‘成为炙炎部落祖庙的守祧(tiao),负责祖庙日常洒扫...
更新时间:2026-03-04 21:07:08
最新章节:第五百八十九章 牛蛇无踪,老祖平等的爱你们每一个种族
炼神鼎
作者:秋月梧桐
简介: “秦玄,我要你助我修行!”

“要多久?”

更新时间:2026-03-04 18:53:13
最新章节:第一卷 第2217章 圣药的下落
玩家重生以后
作者:颂世歧
简介: 重生后,恶贯满盈的我决定从良。三天内,还掉父亲积累的赌债,拜入天下第一大宗门,找到前...
更新时间:2026-03-04 21:02:11
最新章节:第201章 锁蛟井(3k)
让你设计装备,你给我搞科幻?
作者:白龙蹄朝西
简介: 毕业设计临近,领导指示:“反恐形式严峻,为安全出发,设计一款防御性武器!”展示会上,...
更新时间:2026-03-04 21:26:54
最新章节:第九百六十九章 很是无奈!
书名:

本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。

Copyright © 2020 北京小说 All Rights Reserved.kk

SiteMap