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第79章 灌汤包有问题

作品:我的美食随机刷新,顾客馋哭了作者:冰咖半糖不加冰
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林玄一边走一边纠结吃什么。

说实话,林玄现在很少在外面吃饭,能自己做的就自己做。

口舌早就被自己的手艺养刁了。

就在这时,一个招牌映入眼帘,挺大的一间店面,客人很多。

荣府馄饨。

招牌菜:荣府黑猪肉大馄饨、荣府黑猪肉灌汤包、荣府黑猪肉小笼包。

哦,灌汤包?

林玄顿时来了兴趣,毕竟自己也要卖灌汤包了。

尤其是他注意到这个荣府在门口的招牌上写着,本店使用伊比利亚黑猪肉。

说起伊比利亚黑猪肉可能很多人不知道,但是最好的西班牙火腿,必然是使用该猪种进行制作的。

林玄在获得灌汤包知识的同时,顺带也获得了猪肉鉴赏的知识,毕竟灌汤包内陷主要就是猪肉。

“一笼灌汤包,一碗馄饨。”

林玄进店点单。

一笼灌汤包价格是60元/3个,一碗馄饨价格是48/8个元,价格着实不便宜。

但考虑到使用的是伊比利亚黑猪肉,再加上景区溢价,这个价格林玄觉得还能接受。

灌汤包是现成的,很快便上桌了。

笼屉还冒着热气,白生生的灌汤包看起来极为诱人。

林玄不等馄饨上来,夹起一个灌汤包放进小碟子里,小心翼翼的咬了个口子。

肉汁瞬间流出,充斥口腔。

林玄感觉温度不算太烫,便立刻咬了一口。

灌汤包味道着实不错,香气很足,但林玄却皱了皱眉头。

此刻,身为灌汤包绝对大师的林玄,立刻从中挑出了不少缺点。

面皮发酵时间不够,面粉的质量也只能算是合格,内陷的葱姜水味略微有些突出。

如果仅仅是这样,林玄还不至于太过挑剔,这种细节性的问题,只能代表这包子师傅的品控不太稳定。

但这猪肉馅在嘴中咀嚼之后,林玄却品尝出了猫腻。

为了更加谨慎的判断,林玄又夹起另外一只灌汤包,味道同样不太对劲。

这时,馄饨也上桌了。

林玄又尝了尝馄饨,彻底肯定了自己的判断。

“你好。”

林玄举了举手,唤来一名男服务员。

“麻烦你能喊一下你们经理吗?”

“您有事跟我说就可以。”男服务员一愣,立刻道。

“还是叫你们

…。。
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