处理山药时，林玄特意戴上了手套。
他选的是铁棍山药，表皮带着细密的绒毛，捏起来硬实。
这种山药煮出来粉糯绵密，嚼着有淡淡的香甜，比普通的菜山药更适合加进咸粥里。
他把山药削去皮，切成小块，立刻放进提前准备好的淡盐水里。
最后是处理米，用的是早籼米，颗粒细长，熬出来的粥会更绵密。
他把米淘洗干净，放进碗里加温水泡软，大概泡了二十分钟，沥干水分后，还加了一勺食用油拌匀。
这样煮的时候米不容易粘锅底，还能让粥更顺滑。
等所有食材都处理好，林玄开始熬粥。
他把焯好的排骨和姜片放进大锅里，加足清水，开大火煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮。
期间他还掀开锅盖看了两次，直到锅里的汤慢慢变成淡乳白色，能闻到淡淡的肉香，才把泡软的大米倒进去，用勺子搅匀。
再次煮沸后，他把火调到最小，保持锅里的粥微微沸腾，继续盖着锅盖焖煮。
这样大米能慢慢吸收排骨汤的香味，熬出来的粥才够入味。
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就在林玄在厨房专心熬粥的时候，浪涌节拍老板一早安排的造势行动，经过一上午加中午这段时间的发酵，在本地演出圈里逐渐传开了。
最初，不少人看到那些帖子，都一脸茫然，满是疑惑。
毕竟一个音乐场馆门口卖点小吃、柠檬茶之类的东西还算正常，这些食物简单，三两口就能吃完，丝毫不影响观看演出。
捧着热乎乎的粥去看演出，不管是吃起来还是拿着，都实在有些麻烦。
但很快，那些前两天刚在回声仓库看过演出的观众，一瞧见这些帖子，瞬间就明白了其中的缘由。
不用说，这肯定是在效仿回声仓库的做法。
不过，商家之间互相借鉴营销方案，也不是什么稀罕事儿了。
尤其是想起回声仓库门口粥摊前，排着的那队伍，不少人心里跟小赵有差不多的想法。
既然打着五十年老字号粥店的配方招牌，就算做出来的粥比不上回声仓库那边的，想来应该也不会差到哪儿去。
反正回声仓库那边每次排队都排不上，倒不如去浪涌节拍这边碰碰运气。
昨天看完演出后，有不少林玄的老食客，真的喜欢上了这种在音乐场馆近距离看演出的体验。
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