那么，被分解的那些植物成分，究竟去了哪里？
其中有相当一部分，应当已经转化成了可溶性的糖类和其他物质。
既然如此，为什么不直接测一测溶液里的糖？
这个想法其实没有什么了不起。
植物纤维素能够经酶处理释放糖类，是早就有人研究过的事情。
但对于一个整天只关心牛能不能消化牧草的人来说，换一个角度看自己做过几百次的实验，感觉还是有些奇妙。
我几乎立刻想起了F-47。
它的消化率可是61.3%。
普通芒只有39.8%左右。
如果这些差异能够转化成更多可利用糖，再加上它茎秆里原本就很高的可溶性糖含量……
我决定试一次。
……
二月十九日，我拿出了去年秋天保存的F-47干燥样本。
对照仍然是普通芒属材料F-12。
使用研究所现有的酶和设备，另外做了一组探索性糖化试验。
四十八小时以后，结果出来了。
每一百克干物质释放的可发酵糖：
F-47，33.8克。
F-12，17.2克。
接近两倍。
我盯着这两个数字看了很久。
因为在此之前，我已经知道F-47的消化率很高。
所以出现这样的结果，似乎并不奇怪。
但当结果真的摆在面前时，我还是有些兴奋。
三月份，我又想办法弄到了一点酿造酵母。
是通过大学时期的同学，从余市一家酒厂的熟人那里拿来的。
对方问我，一个做牧草的人为什么需要酵母。
我说准备做饲料试验。
这个回答倒也不算完全撒谎。
毕竟我最初确实是在研究饲料。
后来做的事情就和牛没有多少关系了。
我把F-47糖化液接种酵母，放在三十度条件下发酵。
七十二小时以后，葡萄糖基本被利用完毕。
木糖却还剩下不少。
普通酿酒酵母没有办法有效利用木糖，这在当时并不是什么新问题。
我也没有解决它。
但是乙醇确实产生了。
按照干物质折算，每一百克大约可以得到11.9克乙醇。
…。。