成中小火，三分钟后进行调味。
盐、胡椒粉、少许白糖提鲜、以及生抽酱油。
接着再倒入剩下的仔姜丝、青红辣椒段，翻炒均匀后，美味即成！
第一遍下入仔姜丝是为了让味道更好的融入到兔肉中，最后下的仔姜丝则是为了保持仔姜本身的口感。
这道菜仔姜同样是可以吃的，而且味道还十分不错。
“苏阳哥，让我来装盘，你先休息一下！”李敏娜兴冲冲地上前。
说是装盘，用的却是一个能放到架子上的小铁锅，毕竟这是一整只兔子，分量可不小。
之后直接用卡式炉加热即可。
锅中那青红辣椒段色彩鲜艳，成菜的仔姜鲜锅兔伴随着仔姜独有的风味，还附着了浓烈鲜香。
——“啊…太可惜了，如果不是央视的人在，我真想先偷吃一口啊，呜呜……”