要变得有些干香即可。
这时，苏阳把切好的细姜末跟蒜末下锅，复合的香气立马就窜了上来。
这时候，下入大葱芯，继续进行煸炒，待大葱芯微微开始变软后，烹入黄酒，下入葱白继续煸炒。
葱白开始微微发卷，还没有熟透时，即可下入羊肉片。
加入食盐、味精、酱油跟少许老抽，开始快速颠锅，最后再淋上一圈锅边醋！
——滋啦！
香醋在高温的作用下，醋香迅速蒸发，只留醋香，不留醋酸。
至此，美味的葱爆羊肉，完成！
把葱爆羊肉倒入锅中，此时的大葱并没有呈现出软哒哒的透明状态，这便是最理想的状态。
大葱要是炒烂了，那这道菜也就失去了口感，同时也代表着在长时间的烹饪下，大葱的香味也受到损失。
所谓物极必反，不无道理。
这也更加体现了龙国菜中火候的重要性。
“这葱爆羊肉看着就好嫩呀……但闻上去又有一种烧烤的香味，好饿好饿！”现在已经到了饭点，李敏娜也是彻底的饿了。
“苏阳哥，咱们快去叫老前辈们吃饭吧，他们中午都没吃饭，现在肯定也都很饿了……咦，说起来，彬哥怎么还没回来呀。”
——咚
——咚……
李敏娜话音刚落，沉闷的敲门声就响起。
“说曹操曹操到呀真是，我猜应该是他回来了。”苏阳立马走上前开门。
门外站着的，正是孙彬。
此时的孙彬扛着俩大袋子，在他身后还跟着一名龙军养老院的保安，手里也帮提着东西。
想都不用想，这些都是苏阳让孙彬帮忙买的食材。
由于手里都提着东西，所以孙彬才用的脚“敲门”。
“我滴妈耶！小阳，你这是做了啥菜啊，这么香！”
门刚一打开，孙彬就闻到了那极致诱惑力的菜香味。
他下意识把买来的食材向上提了提。
光是闻到这香味，他就感觉自己仿佛又浑身充满了劲。
“确实……好香！”帮忙提着东西的保安，也下意识的低声喃喃。
——“待会得打个电话给妈才行，让她晚上八点这样过来拿菜。”
——“虽然估计也没多少，但那老俩口可挂念摊神的菜太久了。”
自从当时苏阳第一次来龙军养老院，保安把自己分到的工作餐让他
…。。