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第1003章 这猪油渣我能吃一辈子!

作品:孤身带妹,我的小吃摊火爆全球作者:大鲸鱼吹泡泡
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毕竟根据先前苏阳买来的食材,她的确没想到做出来后是这样的味型。

水豆豉原本那带着类似发酵的臭味此时与多种食材混合后,闻上去竟是香味诱人。

嗅觉带动着内心的情绪,让范瑶不争气的口水下咽:“我说实话……你们知道我要说什么的!”

冯笑笑立马接道:“当然知道,苏阳哥这锅底还没炒完,味道就比今天那家火锅香上个一万倍!”

这时,苏阳又往锅中下入切好的番茄块。

番茄能够额外增添甜味鲜味以及酸味,让整体的口感更加柔和的同时,也增添更多层次的风味。

蒜苗下锅,最后是苏阳剁好,简单调过味的糍粑辣椒。

翻炒均匀后,苏阳又将先前从五花肉中分离的瘦肉部分下锅炒制。

“苏阳哥,这些猪肉不留到待会再烫着吃吗?”李敏娜掏出了手机备忘录,准备好做小笔记。

苏阳把汤倒入锅中。

“因为现在底料的味道是最足的,现在下猪肉炒,通过高油温,能够让浓厚的料香渗入猪肉中,使其更进味。”

“那这个汤是用什么做的呀?刚刚都没仔细看…嘿嘿。”

“是临时用豆芽熬的高汤,能够提供一些鲜味以及豆类的香味,如果时间充足的话用骨汤肯定是更好的。”

苏阳再次撒上一把蒜苗,随即转成大火等待锅底烧开。

由于加入的豆芽高汤本就是热的,所以锅气没过多久就开始沸腾。

“搞定了,把张仁张义叫上,准备开吃。”苏阳把锅底倒入涮火锅专用的平底汤锅中,端到了餐桌上提前摆好的电磁炉。

这路途中,由于没有了抽油烟机,锅底的香味变得异常“狂暴”。

这让李敏娜几人纷纷快步跟上,目光根本没从锅中离开过。

为了能尽快吃上火锅,范瑶直接小跑到了门口,把张仁跟张义叫了进来。

兄弟俩早就期待许久,立马快步走进总统套房,见到范瑶又小跑着往餐桌赶后,他们也下意识的跑了过去。

锅中的汤底沸腾,香味不断撩拨着众人内心的馋瘾。

“我我我…我受不了啦,我要先下菜了!”陈曦雯说着就端起了两盘打包回来的食材,却被苏阳拦下。

“如果都饿了的话,可以先吃锅里的油渣跟瘦肉,这两种食材可以直接吃了。”苏阳说。

话音刚落,李敏娜就拿起漏勺一捞,先将两片猪油渣跟

…。。
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