感觉听着摊神哥剁肉的声音，我都会睡得更香呢。”李敏娜微笑道。
随即，她又继续摇晃起了手中的不锈钢盆：“好了，咱们也抓紧时间，虽然苏阳哥教给我们这个方法，但今天还是时间紧任务重。”
“但也不要心乱，一切以安全为主，可不能切到手哦。”
凭借着过人的听力，几人说话的声音传到了苏阳耳中。
“……”
“这都什么跟什么，怎么连剁肉都觉得好听？”苏阳有些忍俊不禁。
第一部分的肉馅很快就剁好，苏阳将其分别装进了不锈钢大盆中。
如果在能够不用搅拌机时，他内心都是更加愿意亲自剁肉。
不只是亲自剁出来的肉馅要比搅出来的口感更好，同时以苏阳的速度而言，效率还更高。
又将锁鲜室里剩下的肉剁好肉，已经是装了满满两大盆的肉馅。
蛋堡的馅料经过多年的发展，已经是多种多样。
除了常见的增加了玉米、胡萝卜跟火腿混合的馅料以外，就像现在很多网红蛋堡摊已经开始新增鸡肉芝士馅、鲜虾馅。
而苏阳打算做的，自然是那经典猪肉馅。
盆中倒入花椒粉、十三香、鸡精味精、食盐、白胡椒粉、生抽以及白糖，还有非常关键的洋葱碎。
洋葱碎的比例并不是很多，它的作用是为了提供洋葱的香甜同时，也能够让猪肉馅拥有更多的水份。
苏阳戴上手套，先将肉馅搅拌均匀，随即加入葱姜水、蚝油以及鸡蛋继续搅拌。
肉馅逐渐上劲，苏阳这时便先前熬好的料油倒入盆中，继续搅拌至拉丝的状态。
做好的肉馅全部放进食品保温箱中。
今天用的食品箱体积比较小，这也是考虑到天气热，如果直接将一大箱肉馅摆着出摊，新鲜度就容易降低。
分装好的肉馅先全部放入冰冻室，冻上十分钟后又拿出来放到冷柜中。
做完这些后，苏阳看了眼时间。
因为他的动作极快，所以时间还非常充裕。
让他感到意外的是，李敏娜她们居然提前完成了剥蒜的任务。
这么一来，时间就更加充裕了。
这些蒜苏阳就需要用到搅拌机，毕竟想以很快的速度剁大蒜的话，大蒜肯定容易飞溅。
起锅烧油，趁着油热的时间，苏阳快速调了一个混合酱料。
辣酱、香辣酱、蒜蓉辣酱、蚝油、海鲜酱、
…。。