范瑶的那份腊肉炒豆干很快得来了结果。
商家特意打了个电话过来，先是解释中午时间段比较忙碌，所以刚才并没能注意到平台的消息。
他表达道歉并且让范瑶直接申请那道菜的退款，并且表达了感谢，如果不是范瑶提醒，恐怕他还会将发酸的豆干继续拿来卖。
这一套下来，直接让众人内心对这家店老板的好感飙升，苏阳更是让李敏娜再帮自己录了个视频，针对老板的这一套处理方式给出极大的好评。
至于冯笑笑点的那家凉菜店，市监局也给了张仁一个答复。
正如张仁所举报的那样，市监局的同志在翻找过后，还真发现了那些添加剂。
甚至还在隐秘的角落发现了研磨成分的罂粟壳。
对于张仁为何知道这些，市监局的同志并没有多问。
现在张仁张义也算是乐安市警方的大红人了，没有人不羡慕他们此次的任务。
张仁之所以知道这些，想都不用想，肯定是江北摊神告诉他的。
…………
茶余饭后，苏阳稍作休息，随后便拿起了两个扇子走进厨房。
悬挂着的肠头表面已经比较干了，但现在还不足够。
于是苏阳便开始手动扇风，使肠头表面足够风干。
只有这样处理后的肠头，炸完之后才真正酥脆。
手动扇风约莫一小时的时间，这些肠头的表面已经是微微发硬的状态。
苏阳把肠头全部取下来，每根都均匀的切成两半。
每次在切之前，他都先用手掂一掂，并且每次都只切一根。
看似比较慢的效率，实则是因为苏阳尽可能的让肠头每一份的重量都相同。
每根切好的肠头现在还不能进行烹饪。
毕竟今天卖的是脆皮肠头，现在就下锅炸的话，等出摊的时候，肯定就不会那么脆了。
今天的小吃，必须得在现场完成最后的制作才行。
现在距离出摊还有一些时间，如果就把这些肠头放在厨房堆叠，哪怕是在空调房的加持下，细菌也还是会滋生，导致味道脱离理想化的完美。
可如果直接放入冷藏室的话，已经风干的肠头又有可能会微微回软。
但苏阳早已想好对策。
他让李敏娜四人来到厨房，用厨房纸将肠头包裹起来，随后再整齐叠放好，将其放入冷柜。
如此一来，就能够起到保鲜效果的同
…。。