茄去皮切碎，然后加上白糖用火熬制就行了，张正为了使得这番茄酱的风味更好，还在里面加入了一些柠檬汁。
辣椒粉就更简单了，辣椒粉加上十三香再弄点芝麻碎，这些东西组合起来那平常的辣椒面就添了一些香气。
看着做出来的两样东西赵巧有些诧异：“加上这些再吃炸鸡就不腻了？”
“试试不就知道了？”
张正也不含糊，转头又去弄了只鸡来，做熟了之后两人就在厨房吃了起来。
辣椒粉的味道倒也还好，关键是那番茄酱，赵巧还是第一次吃到这样的东西，酸酸甜甜的很是开胃，一口下去完全消解了炸鸡的油腻。
“好吃！”
赵巧的眼睛都亮了起来：“正哥哥，你好厉害啊！”
“以后你的炸鸡就搭配着这两样东西卖，对了，还有那个柠檬茶，一定要在里面加上冰块，这样的话味道会更好！”张正叮嘱道。
赵巧一一记了下来，现在这年头没有制冰的模具，她就让赵大山用竹子给她做了一个。
赵大山也聪明，把竹节的那一部分锯成大小一样的长度，然后再把它们固定在一起，这样的话就形成了一个简易的冰块的模具，而且这样冻出来的冰块还有竹子的香味儿。
但是这冰箱才刚送回来，赵巧还没试过。
“正哥哥，现在一切都准备好了，我打算明天开业，你觉得怎么样？”赵巧看着张正问道。
她之所以等到现在，就是在等冰箱和张正，其他的东西早就准备齐全了。
“当然可以了！”张正笑着说道。
赵巧有出息，他这个当哥哥的也高兴！
“对了，还有个事儿……”赵巧小心翼翼地看了他一眼，似乎是有些难以启齿。
“咱们兄妹之间就别那么客套了，有什么事儿你直接说出来就行。”张正大方地说道。
“正哥哥，开业的时候我想让我干爹来剪彩。”
“你也知道，他老人家年纪大了，而且前两天他还跟我说这事儿来着，我……”
赵巧这么一说张正就明白了过来，原本她应该是打算让自己去剪彩的，但是临时换了人，所以不知道该怎么跟张正解释。
“当然可以了！”张正打断了她的话：“老爷子对你这么好，让他来剪彩也是应该的。”
“说起来，咱们把这些剩下的炸鸡带过去看看老爷子吧？”张正主动说道。
他之前答应了给老爷子送好
…。。