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第507章 三姝侍膳

作品:大业庶子,开局截胡韦贵妃作者:孟德居士
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陈娴敛起裙裾,一摇一摆地来到李琚案前跪坐下来。

近距离之下,她那对饱满的胸脯愈发触目惊心。

舞衣本就极薄极贴,跪坐的姿势又让胸前的布料微微绷紧,那一道深壑在灯火下清晰可见,仿佛能把人的目光吸进去。

李琚的喉结不自觉地滚动了一下,端起酒杯饮了一口,以作掩饰。

陈娴似乎察觉到了他的目光,唇角微微一勾,却没有说什么。

她低头,从案上的食盒中取出一只小盅,揭开盖子,一股浓郁的香气顿时弥漫开来。

“这是驼蹄羹。”陈娴开口,声音比方才又多了一份柔婉,“取的是骆驼蹄掌中那一块软筋,一只骆驼只出四两。用黄酒、老姜、山茱萸炖上三个时辰,将蹄筋炖到入口即化的程度,再用细箩筛过三遍,滤去粗渣,只留那最细腻的一层羹。”

她舀起一勺,轻轻吹了吹,送到李琚唇边:“国公尝尝。”

李琚含住那勺羹。

入口时,一股浓郁的肉香伴随着微微的酸意铺开,那是黄酒和茱萸调和出的风味。

蹄筋已经炖得完全化了,没有一丝粗粝感,只有满满的胶质在口中化开的柔滑,醇厚却不腻。

“好。”他点头。

陈娴眉眼一弯,像是得了极大的肯定,又打开另一个小盅:“这是驼峰炙。取的是双峰驼最高的那一块峰脂,切成一指厚的片,用铁签串了,在炭火上慢烤。烤的时候要不断刷上蜜酒,让蜜酒渗进去,外面烤到焦香,里面还是润的。”

她用银筷夹起一片,递到李琚嘴边。

那驼峰肉烤得恰到好处,表面带着一层焦脆的蜜色,咬开时里面却是软的,油脂在口中爆开,又甜又香。

容华夫人见状也不甘落后,从食盒中取出一大盘主菜:“国公也尝尝这道浑羊殁忽。”

她笑着介绍:“这菜名听着怪,做法更怪。取一整只羊,去了内脏,把鹅肉、鸡脯肉、糯米、栗子、杏仁、红枣塞进羊肚子里,再用香料腌渍一夜,然后整只架在火上慢烤。烤到羊皮焦黄,里面的肉和填料也入了味,剖开来,羊皮脆、羊肉嫩、填料糯,一菜三味。”

她用刀切下一片羊肉,连着里面的填料,送到李琚面前。

李琚张嘴接住,羊皮的焦脆、羊肉的鲜嫩、填料的软糯,三种口感在口中依次铺开,确实精妙。

陈婤也取出一碟虾:“这是光明虾炙。用的是洛水里新捞的鲜虾,取头尾各去三寸,只留中间最肥

…。。
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