“我生他们的气做什么？”万方遒开始洗新鲜的鸡胸脯，“学而优则仕，官本位的国家，当官男女的终究梦想，进入体制内，吃皇粮，抱上金饭碗。他们也没说错。”接着又道：“何况赵宋对士大夫极其优待的朝代。”
万方遒将洗好的里鸡胸脯切丝，胡萝卜切丝备用，抬眼看着它说道：“胡萝卜单炒鸡丝太单调了吧！没有辣椒，有青椒吗？”
“你要看看所在的地方，青椒还没传入呢！你可以用青笋丝来搭配，只不过这里不盛产竹子，价格上不便宜。”系统好心地提醒她道：“有什么做什么？看视频……”
“行吧！”万方遒只好说道，又切了点青笋丝，作为点缀。
“鸡肉先腌一下。”万方遒放入少许的盐，酱油，黄酒，筷子搅拌均匀。
“视频里明明用手抓拌均匀，你干嘛用筷子。”系统不解地问道。
“筷子干净，我习惯了。”万方遒拿着筷子顺时针搅拌鸡肉丝。
鸡肉丝被搅拌均匀之后，又倒入一勺食用油，来锁住水分。
继续搅拌均匀后，一边腌制一刻钟。
腌制的鸡肉丝的时候，万方遒拿着另一块鸡胸肉，洗净之后，切丁。
黄瓜去皮，切成丁。
鸡丁也像鸡丝一样腌制一下。
切好葱姜蒜备用。
“还吃炒菜简单，轻松多了。”万方遒感慨地说道。
“你别感慨了先调个料汁。”系统好笑地说道。
“怎么调？”万方遒微微抬眼看着它问道。