热时倒入蛋清，很快，蛋清便凝成了白色的小块，嫩嫩的。
锅中留底油，下入葱白，爆香后下入火腿丁，待到火腿丁微微焦黄时，下香菇丁，随后再加入胡萝卜丁和青豆，翻炒几下后盛出。
接下来就是炒饭了。
沈清往锅中倒入稍多一些的油，油热后直接倒入拌好的蛋黄饭，大火快速翻炒，很快，米粒便在锅里开始“跳舞”，粒粒分明。
就是这个时候，倒入炒好的配料，加虾仁和鸡蛋，快速翻炒，沿着锅边淋入一些酱油，高温激出酱香。
加盐、胡椒粉等调料，最后撒上葱绿，翻炒两下，便可以出锅了。
“好香啊，蛋香混着米香，还有一股葱香，好好闻啊~”
王二蛋眯着眼嗅着，脸上流露出愉悦与享受。
他一直在旁边看沈清炒饭，口水都流了一地了。
“好香啊！”
“这蛋炒粉的气味怎么会这么香？？”
“不是，怎么回事？我嘴里都开始分泌口水了。”
“......”
御膳房众人一个个全都吸着鼻子，满脸震惊，眼睛死死地盯着沈清的动作。
还有很多正在干活的人，控制不住自己的脚，反应过来的时候已经站到了蛋炒饭旁边。
只见这蛋炒饭盛在白瓷盘中，金黄色的米饭粒粒分明，泛着淡金色的光，虾仁蜷成粉红色的球，嵌在金黄色的饭粒之间。
青豆翠绿翠绿的，胡萝卜丁是橙红色，香菇丁边缘微卷，油亮亮的。
还有深红色的火腿丁，青翠欲滴的葱花。
热气托着香气，直直地往众人鼻子里冲。
想吃......