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第429章 甜丝丝的珍珠奶茶

作品:震惊!满朝文武都被我馋哭了作者:柠檬加糖
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“珍珠。”

李三碗:“......”

根本就看不明白。

这面团可不是一般的面团,而是用黑糖浆和木薯淀粉一起和成的,至于木薯淀粉,古代根本没有,那是沈清从系统中采购得来的。

这两样东西是制作珍珠的必备材料。

只见沈清将揉好的面团搓成了长条,又切成小块,然后用手掌一点点搓成圆球状。

锅中水开了,所有的小圆球下了锅,一盏茶的功夫后,她捞出了珍珠,并且往里面拌了一些黑糖浆。

QQ弹弹的珍珠便做好了。

一旁的李三碗看不懂,只能将注意力重新回到自己的乳茶上。

此时他锅里的茶已经煮到了时辰,茶汤为深红色,茶味彻底被释放了出来。

他小心翼翼地用细纱布滤去茶渣,只留下茶汤。

随后,他一手拿着鲜奶,一手慢慢搅拌着,将鲜奶倒入了茶汤当中。

茶和奶在锅中交融,最后一步,撒上一些盐,小火慢煮,直到茶汤浓稠,这乳茶便成了。

“沈娘子,我这乳茶已经做好了。”李三碗一边瞧着沈清的动静一边道。

他心里已经做好了同沈清一起离开的准备。

他要跟着沈娘子天天吃好吃的美食!

沈清此时还在做奶茶。

红茶是系统提供的现代拼配红茶,比古代茶砖香气更浓郁,涩味更轻。

煮茶这一步,其实同李三碗的做法没什么区别。

不过,等过滤掉茶叶之后,她要加的东西,可不止是鲜奶那么简单。

“我这还得一会儿,李先生既然已经做好了,那便先让陛下他们尝尝吧。”沈清边忙边道。

“沈娘子,这一碗给你,等会不烫了你尝尝。”

李三碗给沈清端过来一碗。

说实话,他特别期待沈娘子尝到他的乳茶。

“多谢。”沈清点头,开始往茶汤中倒牛奶。

当然,不止牛奶,她还加了一些炼乳,淡奶油,等熬得差不多了,再加一两滴香草精。

接下的事情便很简单了,珍珠铺到杯子底部,奶茶从高处缓缓倒入杯中,这珍珠奶茶便成了。

沈清尝了一口,不错,珍珠Q弹,奶茶香甜但不腻,很有现代的特色。

再尝了一口李三碗放在旁边的乳茶。

牛乳味很厚,有一丝茶砖的沉苦,咸丝丝的,确实好喝,是那

…。。
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