煮食物，很容易就温度传导不均匀，导致粘锅，或者烧焦。”
“烧焦的食物不仅不好吃，还不健康，小阳，以前你加热食物应该也有加热过头的时候吧？是不是很难吃？”
小阳用力地点了点头。
“油是个好东西，圆圆虫如果直接加热，里面的油脂很容易就会爆出来，造成浪费，用油温来均匀加热，会锁住里面的营养，也更好控制食物的熟度。”
“油加到这么多就可以了，现在，就等油热起来，不要着急……”
王川耐心地等待着，很快，锅中的油就翻滚了起来。
“小阳，把食物倒进去，先放肉，过一会儿再放菜，油会溅起来，别被烫到了。”
小阳说着“没事”，便莽莽撞撞地来到了锅旁，把手中的圆圆虫一股脑地倒了进去，结果，溅起的油差点就将他烫伤了，还好王川早就预料到了这一状况，直接将他拉到了后面。
“看到了吗？让你小心点。”
也不知是锅边太热了，还是不好意思，小阳的脸唰的一下就红了，他弱弱地点了点头，对王川道了个歉。
“不用道歉，以后你自己做饭的时候注意点就好了。”王川认真地嘱咐着，还拉着小阳走到锅前，让他亲眼看着里面翻滚的油花。
小阳一边看着，王川又抽空到旁边拿了一把简易锅铲。
那锅铲是用废墟里捡来的金属棒和金属板捆成的，为了隔热，握把处还绑了一圈又一圈的导线，虽然看起来破破烂烂的，但王川掂了掂，还挺坚固。
他对着制作锅铲的黑手少女点了点头。
少女的手还是黑漆漆的，但是已经不能使用能力了，她对着王川谦虚地笑了笑，又有些害羞地低下了头。
拿着锅铲，王川回到了大锅旁，小阳还在那认真地看着。
“我演示一下，等下你来。”
“好。”小阳似乎已经收起了轻视之心，脸上出现了战斗时才会出现的专注表情，目光中满是“战意”。
王川不紧不慢地用锅铲点了点翻滚的油花，让锅铲也热了热，熟悉了一下这简易的锅铲后，就开始翻炒起里面的圆圆虫。
那些虫子的外壳被油炸了之后变得滑溜溜的，很难控制，但王川却像打太极一样将它们完全控制在了锅铲上，让那些圆球在锅中规律地打转，每个面都被均匀地加热，原本白花花的虫壳也变得有些发黄。
“你来。”
王川直接将锅铲递给了小阳。
…。。