手法，火候，锅中食材的变化。
不知不觉间，中午吃饭高峰过去了，也亏了有神识，何雨柱从二师兄那学了不少东西。正所谓师傅领进门，修行在个人。看着二师兄做菜，只用眼睛看只能学会做这道菜的步骤，要想做的好吃，还要加上用神识学到的火候。
现在的何雨柱是脑子我会了，眼睛我也会了，手我应该会了。
下午1点多，后厨开始吃饭。吃完饭开始休息。
下午3点多，后厨又开始忙碌起来，准备晚上的食材。
又是一下午的忙碌，一直到晚上7点下班。
学厨可以打包剩饭的，何雨柱拿着打包的剩菜骑着自行车带着师傅范大康回家。回到师傅家，刚进门，何雨水看到何雨柱便一边喊着：“哥～”一边向何雨柱跑来。何雨柱一把抱起何雨水，问道：“想哥哥了？”
“嗯，想了。”何雨水回答道。
“好了，哥哥带你回家。”何雨柱说道，看到跟着雨水跑过来的小虎，何雨柱随手给他塞了三四块水果糖，对小虎说道：“一天只能吃一块啊，吃多了烂牙。可疼了。”
“师娘，我带雨水回家了。”何雨柱对跟过来的师娘说道。
“你路上可慢点，别骑太快。”师娘叮嘱道。
“好的，师娘。”何雨柱回道。
何雨柱骑上自行车，带着何雨水向着四合院骑去。