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254 肥牛金汤

作品:小京官之女养家日常作者:冰河时代
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把阿妹拉站好,他拱手道,“那翊就不客气了,叨拢了。”

苏家三口:……

齐齐尴尬的笑笑。

宁宁大概也被他哥的操作惊住了,止住了抽泣,“七哥,你……”

“我听瑾之说过,锦娘的厨艺十分了得,既有机会,当然要留下尝尝。”

苏若锦:……不是说宁七郎是玉面小将军的吗?怎么是吃货一枚?

国公府的小公子留下吃饭,这菜就不能马虎了,可今年年景不好,不是旱灾就是打仗,好不容易过个年,现在正月里,还真没什么拿得出手的菜招待。

程迎珍赶紧把女儿拉走,低声问道,“阿锦,家里只有些腊肉,鱼干,能做什么菜招待两娇客?”

苏若锦反问道,“娘,宁家兄妹不是空手来的吧?”

“肯定不是啊。”

豪门贵胄出来的公子千金怎么可能这么没礼貌。

苏若锦便看了看他们带过来的东西,一半吃食,两匹缎子及文房四宝。

吃食里有一块冻牛肉,大概是刚从冰窖里拿出来的,有些化冻,看得苏若锦眉开眼笑,“这不就来了嘛。”

一看女儿有主意,程迎珍大大松口气,“阿锦,准备做什么好吃的?”

“做个金汤肥牛。”

听名字,好像是道菜,程迎珍问,“还要准备哪些菜?”

苏若锦嘿嘿一笑,“这道就够了。”

程迎珍:……就一道?这不像话吧!

可女儿做事向来有分寸,程迎珍马上放宽心,“我去前面招待两娇客,做好午饭,你让毛丫过来叫一声。”

“好。”

金汤肥牛是一道色香味俱佳的美食,它的制作过程很简单,主要需要肥牛、金针菇等食材,主要是这汤寓意好,金汤金汤,那汤肯定像金子一样金黄灿灿吧。

能让汤像金子一样颜色的食材就是后世普通的再也不能普通的南瓜,大胤朝没有,不过去年秋去西山脚下买地种菜,苏若锦发现村人长的阴瓜有点像南瓜,都是没熟时青皮,成熟时皮肉都是黄的,口感跟南瓜也不差不多。

苏若锦离开时,村人看她喜欢吃,送了好几个给她。

她权当南瓜,或做南瓜饼或蒸着吃,要不是省着吃,早就吃完了,今天做金汤肥牛刚好用到。

正月里,依旧天寒地冻,来碗金汤肥牛,能吃出一身汗,那感觉不要贼好。

冻过的牛肉正好削成薄片卷,一片一卷,没

…。。
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