相对麻辣小龙虾，配料多，甚至李汉这个配料好加了中药成分在里边，可以中和小龙虾温热草药，吃多少这种草药麻辣小龙虾都不会出现问题。
相对美式小龙虾，调料比较起来就简单多了，搭配一些辣椒，之类，按着美式饮食习惯，会加一些玉米，土豆，或者柠檬之类的。
刘潇潇不是第一次见美式小龙虾，知道要做什么，土豆和玉米，家里都现成的，运送过来，几个小家伙开始忙活剥玉米，切玉米，还有洗刷土豆。
“龙虾来了。”
半个小时，刘畅和安德，开着皮卡，过来。“多少？”
“差不多，二千磅，按着你吩咐，送过来三百磅。”
刘畅笑说道。“哦，好浓烈麻辣味道，，老板，你这是要做麻辣小龙虾啊。”
“没错。”
李汉笑说道。“一会留下来尝尝。”
“好啊。”刘畅，舔舔嘴角。“老板不怕你笑话，我在国内，一到夏天，就爱吃着麻小，喝着脾气，吹着凉风，别提多爽了。”
“可是来着美国，这几年，一次正宗的麻小都没吃过，光光吃水煮，辣倒是辣，可没有麻，辣的太直接，少了点意思，吃的不过瘾。”刘畅，嘿嘿笑说，搓搓手。“今天，我可好好好大吃一顿。”
“感情跑我这里吃大户来了。”李汉笑着开玩笑，边帮忙，龙虾给弄下来。
要说，五百磅，说着不多，可弄下来，却不是多容易的事情。
大大小小，十来个人弄了好一会才收拾妥当，用自来水清洗一下，好在拉姆挺干净的。“汉，还有怎么弄？”莉丝，带着胶皮手套，问道。
“掐头去尾。”
最简单，即使最简单，一锅弄下来，一众人用来十多分钟。“下次，比赛用的，可不能这么干了。”李汉苦笑，这玩意，比想象难弄多了。
“好了，下锅。”
李汉打开火，盖上盖子。
“土豆和玉米都收拾好了？”
“好了，汉，这么多够了吧？”
“差不多了。”
李汉剩下龙虾，去头去尾，处理两百磅左右，美式小龙虾，可以多煮一点，相对味道比起中国麻辣小龙虾要清淡一点。
十一点左右第一锅麻辣小龙虾出锅，香味扑鼻，刘潇潇和刘畅，几个小鬼头，围着大锅，直打转，就差，上去掀盖子了。
“好了。”
李汉大笑说道。“准备大盆。”
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