前提到过，秦琅在东夏市烹调赛事之中展现过一道豆腐菜肴，那道菜肴将刀工展现得淋漓尽致，至今还有不少当地御灵厨挑战。
所以秦琅的刀工，应该是能够达到钟主厨标准的。
他此刻展现刀工，用到的就是豆腐，会不会就是要展示那道豆腐菜肴？
若是这样的话，那就更稳妥了。
不过…
和钟主厨一样，苏何年也没有想明白，气球在这个环节之中会起到什么作用。
两人的疑惑一直持续到秦琅将气球吹得鼓胀起来。
秦琅熟练地将气口绑死结，而后递给苏何年，“苏叔叔，帮我一个忙。”
“帮我固定住这个气球。”
“好。”苏何年下意识接过，两只手按住气球两端，使其固定在半空中，而后好奇询问道，“这气球是干嘛用的。”
“今天我打算用它当一回砧板。”秦琅笑着一手拿起菜刀，一手拿起豆腐。
苏何年的手猛地颤抖了一下，险些因为失神用力过猛将手中的气球捏爆开。
他瞪大眼睛，因为秦琅的一句话而瞠目结舌。
砧板？！
虽然不是御灵厨，但他对砧板自然不会陌生。
绝大多数砧板由实木打造而成，厨师将食材置于砧板上，而后用菜刀剁切食材，一是通过砧板表面的摩擦力避免食材滑脱，二是对刀刃一定程度进行保护。
酒店使用的砧板，一般要比家庭使用的更大，往往有十厘米以上的厚度，看上去就十分结实。
而现在，秦琅却说要用气球当砧板？
他看着固定在两手之间，似乎微微一用力就能够捏爆的气球。
这样的气球刀刃稍微擦到一下，就会瞬间爆开吧？
用它来当砧板，怎么可能？
坐在病床上的钟主厨表现并没有比苏何年好多少，苏何年好歹还对秦琅的厨艺有一定认知，钟主厨对秦琅的厨艺了解较为片面，此刻听到这番话更是惊愕无比。
“你…要把豆腐放在气球上切？”他忍不住开口，“你确定？”
“是的。”秦琅淡定地将豆腐取出，缓缓放在气球上表面的中央位置，“那么接下来，我就要开始了。”
说完，他一手虚扶着豆腐，一手持刀，开始动作起来。
站得最近的苏何年忍不住屏住呼吸。
他是固定气球的人，秦琅的刀就在他的眼皮底下切豆腐，每一丝细节都能够看得
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