白了，但手脚却是稳当。
“砰砰砰……”
刀刃轻盈急速，将肉剁成的肉泥，掀开锅盖，就见铁锅里，熬制着一锅肉汤。
汤汁呈现出乳白色，不时有骨头和肉块从里面浮动出来，散发着一股特别的香味。
老头不时将汤汁混入肉泥里，加上一些蔬菜，手指一捏，一颗颗圆滚滚的肉球，顺着手掌心里挤出来，落在一旁水盆里。
颗颗滚圆有型，凝而不散，粉色的肉酱，混合着一股野菜的清香，无疑令人食欲大开。
这时候，就见老头手掌摊开。
四四方方的，轻轻揭开，在阳光下，仿佛透明了一样，薄的让人怀疑，能否承载得了肉球的重量。
却见老头翻手把肉球往面皮一裹，手指一捏，面皮和肉球完美结合，多出来一分尾巴，被捏成小巧的耳朵。
放在那里，圆圆滚滚，有猫有兔，戴萌可爱的模样，就令人心里讨喜。
“咕咚！”
见状，道士不禁吞了口吐沫，大步走过去，道：“老头儿，有什么吃的么！”
道士说着话，眼睛就没从那口大锅上离开过。
“咱这只卖黄烫馄饨，便宜，三文钱一碗。”老头回头，弯着腰，看起来有些驼背，仔细一瞧，腿脚还有些残疾。
“黄烫馄饨！没听说过，先来一碗尝尝，不好吃，可不给钱！”
道士眼睛溜溜打转，歪着屁股坐在一旁桌上。
“好好好！道爷您稍等。”
只见老头连连点头，一锅馄饨下锅。
不过片刻就被捞出，薄皮剔透晶莹，而里面的肉馅，更是透着一股特别的粉色，让馄饨看起来更是鲜活可口。
碗底里，早就放好的野菜和调料，煮好的馄饨落入碗内，一勺老汤下去，却见汤汁白而不油，肥而不腻。
汤汁托起的野菜，配上晶莹剔透的馄饨，最后洒上一勺香油。
顿时烫生四色，香气扑鼻。
“请品尝，黄汤馄饨。”
老头眯着眼，把馄饨端上桌来，老道早就已经等不及了，拿起一旁的勺子，盛起一枚馄饨，轻轻吹了两下后，一口含入嘴中。
旋即，就见道士眼睛一瞪：“好吃！”