水，放入了一点泡开的晒干的肉皮。
至于豆腐，以及其他的配料，还得晚一点儿再放进去。
加了水，盖上锅盖，让鱼头先熬着，赵芷琰请二哥赵跃礼帮忙，将另一边锅里的水先舀出来。
煮这么点野菜，大哥二哥却是放了这么大的一锅水，真的是浪费柴火啊！
看着那两只鹧鸪，大哥赵跃仁已经都给处理好了，赵芷琰让将其中一只交给了大哥赵跃仁，让他先放到井里边去凉着，这一次只做一只鹧鸪就可以了。
鹧鸪不太大，并且只是开了膛，放了血，赵芷琰开始将鹧鸪放在这边的锅里，加上清水熬煮，并放入了一些佐料的药材。
家里头有一些药材，赵芷琰按照药膳的配方，加入了麦冬跟山药这一些，用来熬这一锅鹧鸪汤，滋阴补气，正好可以给父亲喝一些。
把这两样炖汤先给安排上，赵芷琰这才开始处理大草鱼的鱼身。
因为二叔跟三叔帮忙送父亲去看郎中，其他人都去地里忙活，一大家子人，还得他们来做饭，赵芷琰才准备多做一些饭菜。
当然了，这一次是要给她接风洗尘，欢迎她回家的，饭菜都准备得比平时更多，赵芷琰也更好安排。
即便条件比较有限，油水不多，但赵芷琰还是希望能够将饭菜做得好吃一些。
既然回了家，那今后，赵芷琰想要接手在灶房做饭的活，也方便她为家里人改善生活。
至于地里的营生，有其他人忙活，如果可以，她就等到有需要了再过去帮忙，平时就照顾家里人的胃，让家里人都能够吃饱喝足，有更充足的力气干活，不用消耗自己的身体。
这会儿，拿起了菜刀，赵芷琰开始片鱼肉，动作快速利落，将鱼肉片成了一片片的，大小厚薄都差不多。
再次见识到了赵芷琰的刀工，赵跃仁跟赵跃礼都惊呆了，也彻底服气了，知道他们的妹妹赵芷琰是真的会做饭，他们也放心了下来。
菜刀能够玩得这么溜，肯定不会自己伤到自己的，他们也就不用再那么担惊受怕的。
从这样的手艺来看，赵芷琰可是比他们这两个当哥哥的，不知道强了多少倍了。
而小弟赵跃谦，洗好了碗，拿进来的时候，也正好看到了赵芷琰的彪悍刀工，同样是被震惊到了。
也是见识到了这一切，赵跃谦对于姐姐赵芷琰的厨艺，有了更多的信心。
尤其是问到了那香喷喷的汤味，赵跃谦跟赵跃礼，都忍不住咽了几下口水
…。。