猪皮以及以下的部位，实际上已经被烤熟了，这就是一头很诱人可口的【火烧猪】了。
所以，这道菜叫【生皮】，并不是直接切生猪肉就吃了，【生】的话，更多是用来形容这道菜的新鲜，其实猪皮和下面一点的部分，已经被稻草给烤熟了。
而这道菜出名了以后，就有很多的路边野餐饮商家，不会正宗的做法，真的给游客吃生猪肉了。。
宋思贤看到【生皮】这两个字，也是瞬间了然。
“医生，这道菜怎么了？”
老太太不禁问道。
“这应该是不小心吃到了生猪肉，然后生猪肉里面有猪肉绦虫卵，被口服以后，发育成囊尾蚴，经过消化道穿出肠壁进入小静脉，再经体循环到达脑膜、脑实质，最终形成的脑囊虫病。”
“当然，接下来要先做囊虫抗体检测，确定了是猪肉绦虫感染以后，再用药物抑制脑内虫体的反应，做检查确定感染的情况。”
赵胜很有耐心的说道。
听到赵胜说自己脑子里面可能有虫子，女孩脸色唰的一下就白了。
作为爱美、爱干净，平时看到蟑螂、老鼠都怕的要死的女孩子，一想到有虫子寄生在自己的脑子里面，就情不自禁有一种汗毛倒竖、毛骨悚然的感觉。
(本章完)