盐、一只鸡即可，因此她才能在自个的小院里做。
粗盐在这个时代并不便宜，但对侯府来说也不算什么。
谢云姝想到盐价再一想——这样一来，岂不更显得这道菜名贵了吗？能卖个更好的价格啊！
掌柜的没这么容易相信外人，但将信将疑的品尝了盐焗鸡之后，眼神就变了！
他没吃过这样的鸡，表皮姜黄紧绷光亮，切开鲜香味儿扑鼻而来，咬一口，其皮脆肉嫩、皮爽肉滑、其咸香、醇厚、鲜嫩，令人眼前一亮为之叫绝！然而他细细参详苦思，却连大概的做法都想不出来。
“公子这道脆皮鸡简直绝了！”
“那是自然，若不是家道中落，而我又有要紧事需要银子，也不至于此！除了这一道，还有好几道呢！”
这是谢云姝特意改的名字，叫盐焗容易让人猜出做法，叫个脆皮鸡谁能想到呢？
掌柜的看似还有些犹豫，谢云姝假装没瞧见他的神情，只神情郁郁的叹息：“没事的掌柜，买卖不成仁义在嘛，我另找别家谈谈便是。”
这话成功的令掌柜下定了决心，便笑道：“公子既选择了我们鼎食记，可见咱们有缘！巧了不是，我们东家正好今日便在酒楼，公子稍候，我去禀报我们东家。”
“是吗？这倒是正巧！”
谢云姝眼睛亮了亮，适时的表示意外惊喜——这不是缘分什么才是？上天注定她的菜谱要卖给他们鼎食记啊！
掌柜的油然而生这种感觉，心里竟然生出那么点儿神圣感，乐呵呵的带着那盐焗鸡去禀报东家了。
不一会，掌柜的便笑呵呵来请谢云姝去相见。
谢云姝心里暗喜：事情基本算是成了！
柏三郎既然是这鼎食记的幕后主人，自然不会轻易见人。
他寻个借口表了歉意，与谢云姝隔着屏风说话。
谢云姝正中下怀。
巧了吗不是？
柏三郎可不像掌柜的这么客气，没两句话便语调懒散的笑道：“这位姑娘倒是好胆识，但只是，诚心似乎不太够啊！”
谢云姝只需要保证没人能看出自己的真面目就行，至于会不会看出自己是个女子——男女之别其实还是很大的，没人眼睛会那么瞎！
因此听到柏三郎唤自己“这位姑娘”没什么特别反应，挑眉含笑：“东家何出此言啊？”
柏三郎依旧语调懒散：“这菜谱与别物不一样，姑娘不表来历身份，甚至连真面目都遮掩了，谁
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