从扬州来的那二十来个人品尝之后，无不眼睛一亮，大家称赞。
原本还以为凭着自己的本事可以在主家面前高傲骄傲几分呢，瞬间歇了心思偃旗息鼓。
谢云姝笑道：“这几天碧巧每天都会过来做几道小吃，你们每个人也轮流着一天做一些，大家切磋切磋。我会把碧巧做过的东西全部列出来，每两样或者三样一组，你们可以自己挑选想学什么。等店铺开张，便可开业。至于你们的待遇，想来谢六都跟你们说过了，便是按照那样来，工钱、奖金只会多不会少！”
众人连忙谢恩答应。
一名二十来岁的妇人命唤杏娘的笑道：“碧巧姑娘这手艺真是绝了，这些小吃也果然新鲜，味道更是没的说，这将来开张营业，保准赚得盆满钵盈！”
众人都笑着称是附和。
又有人担忧道：“只是，大小姐，只怕咱们生意好了之后会让人学了去啊。到时候.”
“是啊是啊，比如这韭菜盒子，有经验的人学起来可不难。还有这芋头糕，稍微琢磨琢磨，多试几次也是能做出来的。”
谢云姝笑道：“这也无妨。我所让碧巧教你们的，有的容易被学了去，有的却并不容易。再说了，这吃的东西，原料容易看出来，想要做出好味道也不是那么容易的！各家商铺各有各的营生，想要改变哪儿有那么容易？我估计就算有人要跟风，最快也要半年左右甚至更晚之后，咱们占了先机，名声打了出去，这影响不了多少。毕竟谁也不能把天下银子都赚了去不是？只要我们的味道正宗，店铺又集中，来了我们这儿可以品尝几十样好东西，试问谁能忍得住不来逛一逛、买一买呢？”
说的大家都笑起来。
谢云姝又道：“这韭菜盒子、芋头糕看似简单，可想要调味调得好、做的美味，也不是那么容易呢。我还有红糖粑、热干面、三鲜豆皮、凉皮、丸子汤、辣汤、菜煎饼、马蹄酥、梅花糕、凉粉、蛋挞、米线、臭豆腐等等，可都不是那么好学的呢。”
众人听了便都放心，“还是大小姐考虑周到！”
谢云姝笑笑：“你们便在此先住下，等店铺开张了，我另有安排。”
“是，大小姐！”
待了半日，谢云姝便带着碧巧她们仍旧回去。
索性去了一趟工地那边，杜阿炎他们正好也在，忙过来见礼。
看到这片儿房屋和围墙推倒之后空空旷旷，清理地面还有两天就该结束了，谢云姝十分满意。
清理
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