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第151章 乳腐酱方

作品:美食:满级厨艺的我只想安静出摊作者:讲故事的人
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是口岸……厨师行当的江湖规矩真多。”

孙文昊也笑了,“饭店后厨有这规矩啊,社会现实就这样,手法配方要自己存好,别人看去了自己吃啥? ”

夏鱼一下想起给季帆云做菜那天,杨师傅特意给他安排尾灶的事,然后说道,“这我家,这么见外干啥呀,生分了。再说,杨师傅和小婷,说给菜谱就给菜谱呢。”

孙文昊笑了笑,“以前我就是不知道这些规矩,在厨房里吃了亏。”

夏鱼看着哥们儿,想了想,脸上又露出笑意,“老脑筋了,孙哥,看了又怎么样呢?路数又不是固定的,有人爱咸,有人爱淡,有人喜欢甜,有人不吃辣,一个菜无数种搞法,不固定的。”

“小婷也这么说过,”孙文昊笑了笑,“但还是有很多人生怕手法被别人学去。”

“你这个人……”夏鱼摇摇头说,“帮人的时候你也没什么保留,到自己这里又考虑这考虑那的,缺爱啊?”

孙哥一听,半低着头笑了会儿。

夏鱼扭头看了看客厅里那两姐妹,她们俩倒专心致志地玩起那《双人成行》来了,笑得咯咯咯地。

孙文昊摊摊手,“我也不知道。”他想想夏鱼的话,其实也没有错。

五花肉凉了些了,夏鱼埋头开始改刀。

孙文昊问,“这是做乳腐酱方吗?”

“哈哈,我就说菜里没什么秘密,”夏鱼说,“答对啦。”

这兄弟蛮豁达的,孙文昊想着,确实也是,小气的人成不了什么大事,他一个偏远乡村里出来的都知道,做生意至少有一半都是人情世故。

“最近找了好几个地方了,”孙文昊说,“那几个大美食街根本连见缝插针的位置都没有,剩下的一些地方,人流量不大,摊位费倒是高。”

“我在想一件事情,”夏鱼说,“实在不行,要不然开店?”

“江海这地方的店租有点可怕呐,鱼总,”孙文昊说,“开店那风险成倍地就上去了,虽然我们做小摊的,要想发财最后还是要开店的,其实在美食街摆摊和开店也差不多。”

“也是……”夏鱼埋头给五花肉改刀,“一旦开了店,要考虑的东西就多了,搞不好辛辛苦苦忙下来,自己赚不了多少,到头来还是给房东打工。”

“你看你这刀改出来的就很有意思,”孙文昊站在一边说道,“刀口深度都是一样的。”

“一会儿还要煮嘛。”

客厅里传来惊叫声,姐妹两个合作过了一

…。。
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