拿着漏勺帮他们在火锅里烫，那火候掌握得更是到位。
吃也很简单，夹着鱼鳃，吮一下鱼头，那火锅的美妙汤汁就进了嘴里。
然后用门牙再勒一下鱼身，那鲜嫩的鱼肉立刻脱骨，带着滋味化到嘴里，就这两步下来，珍馐便入口，筷子上就只剩下一根完完整整的鱼骨。
这一天的蘸料也很好吃，那真叫一个大快朵颐。
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