让老两口为自己担心，一脸轻松道。
“哦，买了点羊肉，热气的，很新鲜。”
贺新朝袋子里翻了翻，嚯，好大一片羊排，看这肉色就是现杀的那种。
以前在老房子的时候，想吃羊肉很方便，一个电话老冯家烧羊肉馆就能送过来，现在隔了大半个京城，再叫人家送很不方便，顶多偶尔路过的时候买一点。
“行，那我来吧。”
自家保姆兰姐是上海人，吃不惯羊肉，就连闻到羊肉的膻味都不行，更别说让她做了。其实做羊肉贺新还是比较拿手的，记得当年他被宁皓忽悠去山西怀仁拍《香火》的时候，那里的知名特产就是羊肉，尤其在宁皓的老家南小寨，几乎家家户户都养羊，还都能做的一手好羊肉，他也跟着学了一手。
程妈虽然心疼女婿，但现在家里论做菜手艺，兰姐第一，贺新第二，程妈只能排第三。
“小佟，上好的羊排，想吃炖的还是烤的？”
佟亚丽一副假客气的样子：“哥，烤的太麻烦了……”
程好也跟着凑热闹喊道：“我要吃手抓羊排。”
“好，明白了，各一半吧。”
兰姐早就躲的远远的。没办法，不吃羊肉的就是受不了羊肉的膻味，其实新鲜的羊肉膻味不大，可能更多的还是源自于心理暗示。
一大块羊排足有四五斤重，从中间分开砍成两块，冲洗干净后焯水，焯完水洗干净后再次放入锅中，放入葱、姜、白芷、橘皮清炖。
其实羊肉最简单的做法最好吃，煮到半熟的时候把略显肥的一块捞出来，沥干晾凉，然后均匀的抹上盐、孜然粉、辣椒粉，最后再抹上一遍油，用锡纸包裹起来，烤箱预热到200度，放进去烤半个小时，中间翻一面。如此，羊肉烤好了，锅里的继续煮着的羊排也熟了。
开吃的时候只要把羊肉一根一根顺着骨头切开就行，手抓羊排，只要再调一份蘸料就成。剩下锅里还有一大半乳白色的羊汤，每人舀一碗出来，撒上葱花、香菜、胡椒粉和盐，都不用加鸡精味精啥的，别提有多香了。
“真好吃！”
平素很注重减肥的佟亚丽今天也豁出去了，直接上手啃着香喷喷的烤羊排，还用油津津的手，端起杯子：“哥，辛苦了，我敬你一杯！”
“慢点，别干了啊！”
“我干了，你随意！”姑娘特豪爽的一口干了。
贺新只能勉强喝了三分之一，然后又帮她杯子里倒满。
程
…。。