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第15章 豆渣窝头

作品:大兴安岭安家记作者:春溪梦月
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你给他多少,他都能给你搂个一干二净。

饭后,姜娅盯着蒙策的肚子看了半天,也没见他和平时有什么不一样,也不知道他把食物吃到哪里去了。

外面又下起了雪,不管雪下多大,蒙策都打算明天下山一趟,再换一些粮食回来。冬天出行,只需要好好订一个爬犁,倒是还比其它季节出行更方便些。

姜娅把蚌壳找出来,再次放到火里烤,之前已经烧过一次了,所以这次很快就好了,把烧脆的蚌壳碾碎,小锅里加水,把草木灰放进去煮开,然后过滤两次把残渣弄出去,剩下的汁液放到蚌壳粉里充分融合。

之前熬出来的鹿油加热融化后放凉,再把之前沉淀好的汁液倒进油里不停的搅拌,等变成糊状就基本好了,放进准备好的模具里,最后把它们放到储藏室里等待皂化,这个过程大概要一个月的时间。

蒙策明天要下山,姜娅要把明早的早饭准备出来,前两天做豆腐的豆渣还有一小盆呢,姜娅打算做些窝窝头。

豆渣有些多,姜娅拿出一盘明早炒着吃,剩下的这些里打入四个鸡蛋搅匀,放两碗玉米面、一碗白面、白菜叶子切碎再放进去,最后加水加盐,和成面团,锅里添好水,放入盖帘,在面团上掐下一小块捏在手里,一只手不停的转,再用另一只手的大拇指在中间弄出小坑,这样一个杂面窝窝头就做好了,水开上气十五分钟后就好了。

这一锅也将近40几个呢,姜娅想明天早上吃一顿后让蒙策带下山给三叔和李猎户家送些。

蒙策也不怕烫,拿起一个先吃了起来,听姜娅说完,他看着盆子里的窝头说,“不用,我还要边走边猎,到时送他们些就好,这些我们留着自己吃”。

他吃完一个又把手又伸向盆里,姜娅拍开他的手“晚上不能吃太多,消化不了要难受的”。

看他那馋样又有些不忍心,还是说了一句“明早我多蒸一些,让你吃够行了吧”。

山里的雪下起来就没个完,早安炒豆渣、甜豆浆、姜娅拳头大小的窝头,她吃了3个,蒙策他竟然吃了8个!这可真是个无底洞啊!

蒙策这次预计两三天能回来,姜娅给他带了油炒面、鹿肉干,爬犁上四周都订上了两排木板,粮食装袋子后可以直接放在里面,用麻绳捆上就不会掉。

他还是在上面放上两个背篓,帮他把要带下山的东西都装好,姜娅忙又把钱袋递给他,穷家富路,冬天万一粮食贵些也有个后手,还是那句话,不拘什么粮食都行,只要能入口的都可以。

…。。
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