里的各种调料抓出一小把，装到布袋里系紧，用热水稍稍泡洗一下再放到锅里，然后放香叶、八角、姜、酱油，大锅里煮两个猪头，小锅里煮鹿和獐子的。
炖煮四十分钟就可以，好了也不要盛出来，就放到锅里继续泡着，明早再捞出来吃最好了。
各种蹄子和尾巴就先放在外面冻着，等过年时吃新鲜的。
腊月二十三，糖瓜粘，今天是小年，也是祭灶王爷的日子，早上吃的简单些，小米南瓜粥、玉米饼子、萝卜咸菜，土豆炖豆角干、茄子干。
吃过饭，玛努彦带着蒙策继续出去放驯鹿，姜娅则在家里准备晚上的大餐，她还准备做点什么糖应下景。
前几天又做好了一批橡子豆腐，黄豆芽和绿豆芽都各发了一盆，剩下的土豆淀粉也做成了粉条。
今天就再做一次水煮鱼，红烧肉、炒猪心、蘑菇肉片、土豆炖野鸡肉、再切一块皮冻，凑够六个菜。
食材都搭配好了备用，还要包些饺子，酸菜理论上要二十天以上才能吃，这也才过去半个月多点，姜娅还是没忍住捞出来准备包饺子，如果不酸就当白菜吃吧。
先和面，酸菜猪肉馅调好，先把饺子包出来冻上。
灶糖她是真的无能为力，只能从现有的东西上下手，白糖放锅里熬制起泡，变色后加入碾的半碎的花生、榛子、松子、核桃，翻拌均匀后快速盛出来放到方盘里擀平，等凉后用刀切成小块就可以了。
又准备了一碗大米、一碗小米做米花糖，这个很简单了，先用油把大米、小米炸成米花捞出来，后面的步骤和坚果糖是一样的，糖熬好了放米花和大枣，白色的大米花糖、黄的小米花糖也做好了。
蒙策最近在教玛努彦用弓箭，今天他们又带来回了一串的野鸡和兔子，只是可怜了住在这附近的小动物们，恐怕以后也无宁日了。
他俩回来就开始做晚饭了，之前都收拾好了，两个灶开火，做起来也非常快，鸡炖上，红烧肉下锅，这俩菜好了，后面的就很快了。
饭菜上桌后，要先把厨房打扫干净，锅里填满干净的水，把做好的三种糖放到灶台中间，过一个时辰就可以撤下来家人分食了。
饭后姜娅坐在小凳子上看蒙策和玛努彦在洗碗收拾东西，她也不知道他们三个人这六个菜，三盘饺子是怎么吃光的，她都在怀疑，前面的那些日子他们俩是不是都没吃饱饭。
都有收拾好了，她们仨又包裹严实从家到河边走了一个来回，用来消食，然后姜娅进屋洗澡，他
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