“直到陛下开创大明，分发荒地，地才比人多。”
“这地多了，人们就对吃的有了要求，自然不愿意吃占城稻，而是吃这一季的大禾白米。”
“只是这大禾白米仅我们江南、湖广种，因此流出甚广。”
听着杨展的话，朱高煦倒是没想到，大明朝的百姓还能吃白米这种精粮。
不过仔细想来也很正常，明初耕地三亿余亩，种出的粮食总得有人消费，况且由于元末战乱，土地抛荒严重，因此大量耕地尚未能开垦。
在朱高煦的记忆里，他上历史课的时候也学到过。
明代二百余年中，除了边疆省份，其它大部分地方基本都是承平已久，没有太大的战事和战乱，一直到万历二十年以前，大部分地方都是能吃饱饭的。
不仅是明代，自唐代开始，白粮就已经走入平民家中了，只是安史之乱打乱了这一进程罢了。
回过神来，朱高煦看向了一旁二人买回的蔬果。
竹篮中，白菜、茄子、鸡蛋、菠菜、江鱼等物不少，还有一块鲜活的肉和几斤青枣。
“这是什么肉？”
朱高煦把那肉拎起来询问，杨展和王瑄也倒好了米，回头应答道：“牛肉！”
“牛肉？我不是记得不能吃牛肉？”朱高煦一脸疑惑，但杨展却疑惑看向他：
“我们大明不禁吃牛肉啊，我们是禁止私自宰牛……”
杨展解释后，又告诉了朱高煦关于牲畜的一些律令。
如《大明律》中规定，民间的马、牛这类牲畜，一般不许私自宰杀，只有老病不堪用了才准杀，而且必须提前报告官府。
另外牛筋、牛角还必须上交官府，因为是用于制作弓箭、甲冑等军用物资的材料。
民间百姓若不提前告官者，则以私宰论罪。
按照大明律，私宰牛马的罪刑虽然重，但也不至于斩首和流放，而是杖则，比前几朝较为宽松。
“那肉行之中售卖的牛肉不在少数，价格又便宜，我等自然买牛肉回来吃，若是猪肉和羊肉，那是万万吃不起的。”
解释之余，杨展又献媚道：“不过那是我们这两个浑厮，若是殿下想吃，那还是轻轻松松的。”
“照你话里意思说，猪肉比牛肉还贵？”朱高煦对杨展的话十分感兴趣。
眼下的南京城还没有明代后期那种百万人之巨，因此身处外城的大教场四周都是农田，距离最近的集镇都有十余里。
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