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3 梁正烽

作品:嘘!豪门由我造![年代]作者:四单铺
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子们做菜吃。我今天来的匆忙,都没买什么。”

庄顺兰硬塞给她:“怎么没买?那些肥皂和月饼不要钱啊?”

苏月禾也道:“嬢嬢你就拿着吧,我今天又摘了不少菇子回来,要不,拿今天摘的吧,更新鲜。”

黄春眉这才道:“要得要得,不要去折腾了,我拿就是。”

送走黄春眉,庄顺兰把桌上的月饼放柜子里锁起来了。

午饭后,苏月禾眯了会儿,听见生产队的人来赶猪,她跟着过去,看着上秤杀猪,分猪肉。

岭下生产队总共有一百多人,这头猪也是一百多斤,每人能分到八两左右。

苏月禾家不算老爸和嫁出去的二妹,总共五口人,能分四斤肉。

本来均分都是要有肉也要有骨头的,但猪是苏月禾家的,所以她有优先选择权,她选了四斤最佳位置的五花肉,最后把猪血也带回家了,赵二福闺女还给她们割了一小块猪肝,一小片猪心。

回到家,苏月禾施咒把盆里的五花肉膨胀一倍,然后快速分解,先切下四小条肉,挂到厨房楼板上的出烟口做烟熏肉。

剩下的猪肉,大半用来红焖,一部分剁馅,准备煎蛋饺。

猪血加淀粉、莴笋丝、土豆丝,放上葱姜蒜辣椒,放锅上蒸熟以后做血糕。

剩下的猪肝猪心再加点猪血,一份用来炒辣椒,一份做汤。

这个天气,生猪肉没办法存放过夜,都得做熟了,今晚吃一部分,其他的留着明天中秋节吃。

苏月禾在切猪肝,她老妈回来后,把一直舍不得吃的鸡蛋拿了五个出来,准备做蛋饺。

“这么多肉馅呢,妈你这几个鸡蛋不够。”苏月禾数了,家里还有二十几个蛋。

庄顺兰道:“没鸡蛋了,剩下的要给你二妹留着。”

苏月禾高中没读完就嫁人的二妹,马上要生第二个孩子了。

苏月禾想了想:“剩下的肉馅,放点松树菌,包饺子算了。我记得家里还有一点面。”

“家里剩下的那点面昨天借给你梅嫂子了,还有一点米粉可以用。”

“那就做抄手吧。”用米粉皮做的抄手,晶莹剔透,更好吃。

“也行。”庄顺兰去房间找米粉去了。

三婶家也在做红焖猪肉,郝爱娣看了眼苏月禾在切的猪心,“哟,你们家分的肉怎么这么多?又是猪心又是猪肝的。”

苏月禾拿起碗底,磨了磨刀:“我们家的猪。”

…。。
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