但每天需要多少，必须计算好。
吃完早餐后，林华就让李老板先回去做点豆浆出来卖着先，大概一百斤吧。
菜市场。
小美已经把摊子给支起来了，而且采买好了食材，都是大头鱼的鱼头，并清洗干净。
“老板，这鱼头可贵呢，每斤要25元，一个就差不多两斤了。”
“谁说不是呢，但这大头鱼最好吃的就是鱼头，其他部位都等于是浪费的。”
剁椒鱼头是非常爽快的一个菜，林华本身都特别喜欢吃。
将鱼头蒸熟之后，就把秘制调料撒上去，配上红油酸辣椒，那滋味绝对是想象不出来的。
林华直接做了两个，然后让小美去送给管理员大爷，这等人物，可不能得罪了。
“剁椒鱼头，五百一份，可以先尝味哦！”
样菜摆出来，才看得出真功夫。
小美忍不住尝了尝味，露出崇拜的表情，她现在已经完全把林华当成食神来崇拜了。
天下间怎么会有做菜如此好吃的人！
没过多久，李老板就送豆浆过来了。
他看着林华的摊位，心里松了口气，但却也有点失落。
本来还以为林华有个什么饭店，谁知却和自己一样是摆摊的？
林华笑着问：“这桶豆浆多少斤？”
“没称，但八十斤肯定是有的，就算你一百元，怎么样？”李老板寻思着能赚五十的利润就不错了。
“你搬来搬去的，还要磨豆子冲豆浆，除去成本，我给你两百每桶，但品质一定要有保证，否则咱们这生意就做不下去了。”