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第249章 果然还是惹上大麻烦了

作品:美食:摆摊卖胡辣汤,干翻几条街食客作者:福摇
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翌日,林华又来到美食街出摊了。

昨晚好不容易哄得苏小雨睡了,她还专门去查了南宫雪的恋爱史,真是让人头疼。

【任务目标:前往美食街售卖砂锅香肉,每份价格至少为588元,至少售出两百份】

【失败惩罚:随机失去一种宗师级厨艺。】

【任务奖励:两百万软妹币,随机宗师级厨艺一种。】

支好摊子,林华就开始大展身手了。

先是将将肉清洗干净,切成块状,姜切片,葱切段,大蒜拍碎备用。

准备香料包,林华选择了八角、桂皮、香叶等。

然后将提前切好的肉块放入冷水锅中,加入几片姜和一些料酒。

大火煮开后,撇去浮沫,焯水去腥。

焯水后的肉块捞出,用清水冲洗干净放在旁边。

锅中加入适量的食用油,油热后加入姜片、葱段和大蒜炒香。

加入豆瓣酱炒出红油,将焯水后的肉块加入锅中,翻炒均匀,让肉块表面微微焦黄。

再加入酱油、料酒、冰糖和香料包,继续翻炒均匀。

倒入足够的清水,水量需没过肉块,将炒好的肉块和汤汁一起倒入砂锅中。

大火烧开后转小火,慢慢炖煮,直至肉质酥烂。

在炖煮过程中,适时尝味,根据大众口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

当肉质炖至软烂,汤汁浓郁时,即可关火。

撒上葱花和香菜作为点缀,可谓色香味俱全了。

狗肉的味道瞬间弥漫开来,引得路人们纷纷侧目,他们被香气勾起了食欲,三两步走到摊位前。

“老板,你这砂锅怎么卖的?里面是啥肉啊?”一位中年大叔询问道。

“588元一份,是狗肉,分量很足哦。”林华热情地说道。

“哟,老板还挺会做生意的嘛,不过我们不吃狗肉,太残忍了。”另一个年轻小伙摇着头拒绝。

“是啊是啊,狗狗那么可爱,怎么能吃呢?”几个女生跟着附和。

这话一出,其他路人也都连连点头,林华有些意外,没想到会有这么多人反对吃狗肉。

不过好像中海也确实没看到有卖狗肉吃的饭店。

“其实,狗肉是一种很滋补的食物,它含有丰富的蛋白质和维生素,对身体大有裨益。”林华解释道。

“我们不管那么多,反正就是不吃了!”人群中有人嚷嚷道。

…。。
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