“费掌柜，你说的有道理，你们等着，我这就去露一手，不要让任何人接近后厨，免得打扰我。”
宁写意把前堂和院子之间的门关上，又把后厨的门也关上，直奔储物间，把特助叫来。
“你吩咐后厨，把赵总婚宴上的菜品全部准备一份，送到我办公室。”
“宁总，您是要亲自品尝？”
能让宁总亲自品尝的席面可不多啊。
“对。”
后厨的师傅迅速分工，每人一道菜，除了费时间的，其他菜在一个小时之内送到宁写意办公室。
宁写意又要来一个大餐车，几十道菜各分成两份，整齐摆入餐车。
盘子外面贴上价格和菜名，几十张菜单准备好，几千张预约票也一并拿上，回到储物间。
一股飘香从后厨传来，候在前堂的伙计纷纷趴在门上，嗅着香气，垂涎欲滴。
“我们这位东家，看着年纪轻轻，厨艺这么了得，酒楼的生意不愁好不起来啊。”
“说的是，我已经迫不及待想看看是什么美味佳肴了。”
“……”
“来来来，人人有份，大家都尝尝。”
其中一份给伙计们品尝，另外一份，宁写意推到门外，做起试吃活动。
原本目不斜视的路人被香味吸引，纷纷排起长队，一轮试吃，不说撑，七八分饱还是有的。
“这家酒楼不愧是叫好再来，做的菜是真的好吃。”
“我第一次吃到这么好吃的菜，我的胃跟着我，也算是有福气了。”
“我得买些回去给家人尝尝。”
大家嗦着签子，七嘴八舌。
宁写意站在台阶上，扬声道。
“各位，我是酒楼的东家，我们酒楼明日开张，改名好再来，每道菜每日只推出五十份。”
“大家这边排队，伙计们会统计好菜品菜量，发放一张预约票，明日你们拿上预约票就可以取餐，可好？”
“好！”
“没问题。”
“快快快，我们快排队，晚了就没票了。”
酒楼的热闹持续到夜幕降临。
几个掌柜在算盘上打得劈里啪啦，核算三次数目都对得上，面上狂喜。
“东家，您这个方法真神了，一千三百张预约票全部发放完毕。”
一想到明日酒楼会有一千三百位客人，掌柜伙计几十人全部乐开花。
“只是
…。。