他们用匕首一层层削下来。
“来来来，给你们示范。”李善端起一盘羊肉片倒进去，羊肉一变色就捞起来，蘸着酱料送进嘴。
高履行第一个动筷子，试着吃了几片羊肉，眼睛一亮，“鲜嫩味美，论品天下美食，怀仁兄真乃大家！”
众人纷纷动筷子，刚开始还只是吃牛羊肉，但随后鱼丸、蛋饺、鹌鹑蛋都被哄抢，一入锅就能捞起来的豆腐皮也很受欢迎。
新鲜的蘑菇丢进去，越熬汤越为鲜美，鲜嫩的冻豆腐带着鲜美的汤汁，让人大为垂涎。
就是酱料不够全……李善只弄到葱、蒜、姜、老醋，还专门做了菌菇酱，如果是在江南，还能试着调些海鲜酱油。
吃的肚子都涨了，众人才慢下来，一边饮酒一边叙谈。
王仁表掐着手指头算了算，“怀仁，凌先生、苏兄等随你从山东迁居而来的近三百人，再加上去年定居的难民……都要新建屋宅，只怕有些窘迫。”
“而且还要挖掘河道。”房遗直摇头道：“而且烧制砖石，耗费太多，即使玉壶春得利，也难以弥补。”
李善笑了笑没解释什么，这个时代烧制青砖其实都是亏本的，所以只有皇室、佛家寺庙才会使用……其中关键的原因在于，烧窑的材料。
如今烧窑，先用硬木烧成炭，俗称白炭，白炭密度高，发热量大，但后世都是用煤……李善也没想着做个煤老板，但这个时代表层、浅层煤炭数量不少，搜集起来并不算难。
用煤炭，效果好，成本低……这么算下来，其实耗费不算大。
“而且如今玉壶春……”高履行瞄了眼李昭德。
“父亲只是去泾阳公干，明日即回。”李昭德拍着胸脯，“必不会让酒肆封门。”
李善笑着含糊带过，这件事还没有明确的指向，能不能继续营业……关键是背后出手的人，不过长安令李乾佑理应能打探的出来。
实话实说，玉壶春能卖的这么火，很出李善预料之外……没办法，差不多是李渊、李建成、李世民甚至带上李元吉，一家四口全都化身广告渠道商了。
不过，对于李善来说，玉壶春并不是他不可缺少的。