种100毫升装的二锅头。
配着花生米喝上二两小酒。
再来上一大碗茄丁面或者卤肉饭，那滋味儿真叫一个美。
“我靠，咱们店的生意可真好啊！”
上午切肉的时候牛闯还在嘀咕，这得多好的生意才成盆的切肉啊，这要卖不完可咋整？
而现在……
这肉是不是准备太少了啊？
感觉不到一点半就会卖光啊。
店里的生意刷新了他对餐饮的认知。
从没想过一家饭店的生意会这么好，哪怕已经没有餐位了，依然有不少人在排队等着，就为了尝一口自家老板的手艺。
真是来对地方了啊！
下午两点。
店里的主食和菜品再次销售一空，只剩下了一些鸡爪和酸梅汤。
林旭重新熬了一些麻辣水，煮了比上午多一倍的花生米，打算加大酒鬼花生的产量。
另外他让徐新华将之前胡老板送来的猪耳朵收拾一下卤起来。
“这些猪耳我准备做成凉拌猪耳的，所以卤的时候别放太多盐。”
徐新华答应一声。
拿着喷枪开始给猪耳朵烧皮。
花生米煮好后脱去包衣，然后吹干水分装袋放进冷柜中开始冷冻。
趁着这个功夫。
林旭开始琢磨提升话题热度的事情。
记得上次话题冲进前五十的时候是吴可欣直播的结果。
要不也直播一下试试？
不想办法提升话题关注量的话，单纯靠店里的顾客来刷，一百年也进不了话题总榜前十。
想到这里。
他给吴可欣打了个电话。
刚接通，电话里就传来了吴主播那惊喜的声音：
“呀，林老板，我正在直播做酥肉呢，但是好像翻车了……我腌好的肉为什么总是挂不住面糊啊？”
林旭说道：
“腌肉的时候水分太多了，你先在肉片上撒一点干面粉，增加肉片的粘性，然后再挂糊，这样可能会好点。”
说完他问道：
“吴主播，我想增加网上的名气，是做直播还是弄别的比较好？”
吴可欣想了想，真诚的建议道：
“做主播太耗费时间了，每天都需要在线好几个小时，我觉得你更适合拍美食vlog，每天抽出点时间拍一道菜的做法就行了，比直播更适合。”
…。。