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第259章 慰藉乡愁的菜品!开业庆典还有意外收获?【1W大章求票】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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鸡皮和鲜嫩多汁的鸡肉。

吃一块肉再扒拉一口米饭。

这感觉真是太棒了。

虽然豉油鸡没有白切鸡那么大的名气,但就味道和口感来说,咸甜味的豉油鸡更符合北方人的饮食特点。

对北方人来说,白切鸡喝酒可以,就米饭的话略显寡澹。

但豉油鸡就没这么多限制了,既下酒也下饭,吃饭的时候甚至还能往碗里盛一点煮鸡用的豉油汁,跟米饭拌在一起,那味道别提多美了。

“喜欢吃啊?那我以后经常给你做。”

林旭正发愁练习豉油鸡时候没有小白鼠呢,既然沉宝宝喜欢,那这不正好嘛。

他夹起一块鸡肉尝了尝,味道确实好,豉香中多了几分澹澹的甜味,配上鲜美的鸡肉,开胃又下饭。

再配上豉油鸡那诱人的酱红色,简直就是吃鸡的最佳选择。

可惜手上没有烹饪学习卡,不然今天高低得把这道菜学到手,这不就多一道美味的菜品嘛。

吃完豉油鸡,他扒拉两口米饭,又夹起了一块红烧甲鱼。

这是甲鱼的腿部,表面布满胶质,但里面的肉却细嫩美味,配上浓郁的红烧味,开胃又下饭。

师兄准备的菜,能不能补身体不好说,但下饭真是一流。

红烧甲鱼色泽红润,表面裹着一层散发着浓郁香味的汤汁,入口咸香味美,中间还夹杂着青椒的清鲜。

吃下去后,澹澹的回甘撩拨着心弦,让人不自觉就想再来一块。

除了甲鱼之外,鸡肉也烧得恰到好处。

加上这两种肉都是用猪油烧的,鲜味和香味形成了强烈的对比。

吃完肉再来一块里面已经被炖得软糯入味的山药。

嗯,过瘾!

正吃着,包房门被推开,舒云端着卤品部做好的麻辣小甲鱼送了过来。

甲鱼个头小小的,这会儿已经全都被卤透,刚进门,浓郁的卤香味就飘进了众人的鼻孔中。

“麻辣小甲鱼来了,各位请尝尝。”

将这份菜端到桌上后,舒云看着林红旗和陈美娟问道:

“叔叔阿姨还需不需要别的了?”

陈美娟看着满桌子的菜笑着说道:

“不需要了,舒经理坐下来一块儿吃点吧,尝尝这些野生甲鱼,平时京城应该很难吃到的。”

舒云笑着摆了摆手:

“我尝过了阿姨,刚刚捞甲鱼的时候掉了一条腿,我厚着

…。。
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