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第295章 厨房小白也能学会的盐焗类小吃!震惊我燕姐一整年!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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可以焗了。

先把锅里的食盐盛出最少一半,接着将灶上的火关到最小,跟蜡烛的火苗一样就行,因为火太大,鹌鹑蛋容易湖掉。

用勺子把锅里剩余的食盐挖一个窝,让锅底的食盐厚度一致。

接着把鹌鹑蛋一个个的摆到食盐上,摆好后把盛出来的食盐倒进去,将鹌鹑蛋完全埋起来。

盖上锅盖,正式开焗。

所谓的焗,就是通过一定介质把食材焖熟,除了盐焗之外,还有水焗、气焗等做法。

把鹌鹑蛋焗上之后,林旭想了想,又在旁边灶上烧了一锅水,水中加入一大碗做卤肉的卤汤,大火烧开。

接着往卤汤里倒入一小盆淘洗干净的花生米。

既然把盐焗鹌鹑蛋做了出来,那捎带手的把盐焗花生米也做出来吧。

他之所以选择用卤水煮一下,是为了增加卤香味儿,这样焗出来的花生米会更美味,也会更好吃。

当然了,系统评分也会更高一些。

嗯,为了让做出来的花生米达到优秀级,直接用卤汤煮一下再焗,这咋着都比直接焗的香味要浓,评分自然也会升高。

“你咋突然迷上盐焗了?盐焗鹌鹑蛋和盐焗花生米都比较下酒,是为了偷偷给你岳父解馋吗?”

魏乾凑过来,一副看透林旭小心思的架势。

林旭说道:

“不光给我岳父吃,我这两天晚上总喜欢吃点小零食再睡,花生米既有营养也有饱腹感,不比吃零食强?”

说完他看着魏乾问道:

“你要不也来点?晚上看电视剧啥的,也不至于没着没落的。”

“那可不行,要是被甜甜知道我晚上偷偷吃小零食,说不定又要对我使过肩摔了,我可不敢招惹她……”

过?肩?摔?

周围顿时安静了,不光林旭愣住,连朱勇秦伟庄一舟也都看了过来。

打情骂俏大家不觉得有啥,但这俩人私底下居然偷偷玩过肩摔,怎么都不像正常情侣之间该有的状态。

感觉错过了好多大戏啊!

朱勇拿着正在切的西红柿咬了一口:

“老魏,展开说说过肩摔的事儿呗,没别的意思,我就是想知道这是个啥感受,虽然我挨了不少拳头,但过肩摔还真没体验过呢……”

庄一舟也是看热闹不嫌事儿大的凑了过来:

“说说,要是好玩儿我跟你女朋友也试试。”

看魏乾那样

…。。
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