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第305章 一道用石头做成的极品美味——石烹茼蒿!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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病假的,有谎称出来见客户的,还有拉公司领导一块儿下水的。

为了能在中午吃到美味的老家炒面,他们真是用尽了手段。

“准备吃午饭吧,中午可能是一场恶战,大家要尽量多吃点,别忙半截开始饿肚子了。”

今天的午饭就是魏乾做的炒面。

他足足做了一大盆,看起来像是焖面,但当员工们盛一碗尝到之后,才发现比焖面好吃。

大家正吃着,谢保民来到了店里。

所有人都看过来,想知道那些石头的用法。

“都想学是吧?那来吧,我给你们做一遍看看。”

谢保民也没藏私,见大家感兴趣,甚至还挺好奇,便主动邀请大家来厨房一块儿学习。

“这些鹅卵石是上次去西山玩,在一条小溪里捡的,捡回来后清洗了好多遍,也用了几次,挺好用的。”

之所以把石头带过来,是因为他爱人苏佩佩所在的学校,今天去海淀中学交流。

海淀中学距离这里一步之遥,所以便打算来店里吃午饭,顺便感受一下林记美食午高峰时的盛况。

媳妇儿来吃饭,老公自然要勤快点儿了。

谢保民把石头带过来,准备在这里做一道媳妇儿最近吃上瘾的菜,顺便也教教林旭石烹的技法。

嗯,师父不在,他这个当师兄的就得代师授课了。

这样才能完成师父临走前的交代,把师弟的厨艺提上来。

有了一定烹饪功底,才能学习师父那些比较高端的菜品。

“有同蒿吗?要嫩一点的。”

来到厨房,谢保民便吩咐起来。

他今天要做的这道菜名叫石烹同蒿,就是用石头把同蒿烹熟,味道鲜香,滋味隽永,不管下饭还是下酒都是一绝。

很快,车仔就端来了一筐洗净的同蒿。

谢保民看了看,随手将几根稍稍有些老的同蒿茎掐掉,然后说道:

“找个干净的陶瓷盆,能放在灶上烧的那种。”

这就要开始了是么?

朱勇赶紧拿了一个做汤用的白瓷盆送了过来。

谢保民检查一遍,点头说道:

“不错,做这道菜必须要用纯陶瓷的,不然容易崩开。”

他用厨房纸把盆里里外外的水分全都擦干净,随即放灶上,开小火,对空盆开始加热。

接着在旁边灶上架上炒锅,锅里加水,然后将石头倒进去开始焯水。

…。。
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