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第459章 做糖炒栗子用铁锤很合理吧?师弟,你得拍点高端菜啊!【求月票】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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“咦?这味儿确实不错啊。”

林旭原本觉得沉宝宝这类厨房小白太多,所以拍一条用空气炸锅做糖炒栗子的视频,丰富一下空气炸锅爱好者的餐单。

没想到,这么做的栗子确实比煮出来和炒出来的好吃。

尤其是那澹澹的焦糖味儿,让栗子的香味跃升了一个台阶,比石子炒出来和不粘锅煮出来的要好吃一些。

从理论上来讲,这是栗子中的水分被热空气吹走的缘故。

水分少了,香味自然会上升,至于焦糖味儿,则是外面糖浆中糖份焦化造成的。

“哈哈,那我等会儿把视频剪好就开始做了喔。”

沉佳悦已经迫不及待想给网友们宣传空气炸锅的新用法了。

林旭又剥了一颗送进嘴里:

“可以,不过切栗子时要注意,别剁手上,要是怕出现意外,可以用锤子把栗子砸一下,只要破皮了就行。”

沉佳悦觉得用锤子挺好的。

简单方便,没有危险,而且还顺带着锻炼了身体。

等会儿先把旭宝这个视频剪辑出来,用他的账号发出去,然后我再拍摄一条用锤子做糖炒栗子的视频。

网友们动不动就把自己学做的美食发出来,那我交个锤子版的作业也很合理吧?

林旭又吃了两颗,便去厨房忙了起来。

沉佳悦把视频拷贝到自己电脑上,坐在靠窗的位置剪辑出来,登录到林旭的账号上,将视频更了出来。

标题就带着满满的狗粮味儿:

“用空气炸锅给我家宝宝做糖炒栗子,她居然夸很好吃!烹饪小白一看就会,你不学一下?”

发出来后,这丫头就把电脑收起来,再次熘进了小厨房里。

重新把拍摄设备调整好,将要用的板栗和白糖蜂蜜食用油准备好,再拿一个不锈钢小锤子,准备工作就已经做完。

开始录制。

“哈喽哈喽小伙伴,刚刚我看了一位美食up主用空气炸锅做糖炒栗子的教程,深受启发,所以打算跟着做一下,顺便验证一下所谓的有手就行到底是真的还是假的……老规矩,先介绍食材。”

这丫头模彷着林旭介绍食材的方式,把栗子白糖蜂蜜食用油介绍了一遍,接着拿起了那把不锈钢锤子:

“我刀工不行,怕切到手了,有位厨师告诉我,用锤子砸也行,因为改刀的目的是为了让板栗破皮,只要能破开就行,我打算试试。要是可以,就给那位厨

…。。
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