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第531章 这就是喜饼吗?真的太好吃啦!有钱没钱,回家过年!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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戚盼盼轻轻踢了强哥一脚:

“都怪你,非跟你妈说我一顿能吃一整个大肘子,结果弄了那么多肉,不知道的还以为你找了个相扑选手呢。”

强哥咧嘴一笑:

“不光有肉,素菜也都有,我妈明天一早还准备去跟我舅舅学大同名吃盐煎羊肉,等杀羊那天做给你尝尝。”

晋北地区因为靠近内蒙,羊肉是不缺的。

而且还都是高品质羊肉,各种做法都能在当地遇到。

沉佳悦好奇的问道:

“盐煎羊肉是什么菜?跟川菜中的盐煎肉一样吗?”

大家看向林旭,林旭当即说道:

“不一样,完全是两码事,盐煎羊肉是把现杀的羊肉切成大块,直接放盐加水在锅里烹制,讲究半只羊肉一碗水,一只羊肉半碗水,吃法很独特。”

感谢系统,不然林旭兑换不到盐煎羊肉的做法,还没法回答大家的问题呢。

陈燕有些诧异:

“半只羊肉一碗水,一只羊肉半碗水?不应该是肉越多需要的水也多吗?咋还减半了呢?”

强哥对这道菜不陌生,他笑着说道:

“因为做这道菜要用羔羊肉,肉质比较嫩,烹制的时候里面的水分会出来,所以肉越多,加水就越少,用肉本身的水分就把羊肉做熟,味道超级好。”

沉佳悦一听,当即看向了林旭:

“旭宝,咱到殷州了做一下这道菜好不好?”

“到时候先看看羊肉咋样吧,这道菜对羊肉的品质要求太高,不一定能做出来,也就高端的羊肉才行。”

这话引起了沉国富的注意:

“没事,到时候我让黄老板快递一只羊过去,只要花钱能买到,都不是个事儿。”

好吧,既然老丈人发话,那自然是没问题的。

下午,陆陆续续来了不少人,大部分人都是听说家里做喜饼,特意来品尝味道的。

但这一尝,觉得喜饼还挺好吃,不少人走的时候甚至还要拿几个。

陈美娟说道:

“小旭回头可以在店里卖喜饼,反正这种饼子放凉了更好吃,而且好几天都不坏,城里这些白领,加班时与其吃那些重油重盐的重口味美食,还不如吃这种饼呢,至少不会伤胃,甚至还能养胃。”

她这么一说,陈燕立马附和道:

“我觉得陈姨的提议不错,到时候就像少林寺卖的素饼一样,用小罐子盛着,既精致也

…。。
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