雪绵豆沙的用料。
他对着镜头说道：
“雪绵豆沙的传统做法是用红豆沙制作，但这对我来说难度有点低，所以我就增加了一些馅料。”
说完，他开始介绍今天要用到的馅料：
“这是芋泥、这是白莲蓉、这是枣泥、这是紫薯泥、这是南瓜泥、这是黑巧克力、这是榛仁巧克力、这是黑芝麻……”
跟上次做月饼一样，这些馅料全都做成了一个个的小球。
其中奶黄流心馅心还是冻过的。
馅料展示完毕，林旭正式开始制作。
他拿来几十个鸡蛋，将蛋清打到一个大点的盆里，开始搅打蛋清湖，按照昨天袁德彪的做法，一步步开始制作。
厨房外面，耿乐乐拿着手机给崔清远发消息：
“旭哥在店里做新式点心呢，我打算在这等一会儿，替我干妈那几个，等干妈到京城了给她吃。”
请假要讲究策略，不能说自己吃，否则只会起反作用。
果然，消息刚发过去，崔清远便回了一条：
“三点之前回来，三点后有个研究生参与的讲座挺重要，到时候你记得偷偷熘进去旁听一下，对你学习有帮助。”
嗯，现在耿乐乐还不是研究生，理论上来说是不能听这类研究生的课程的。
当然了，普通的本科生就算听，也不一定能听懂。
但耿乐乐身为崔清远的干女儿，还是有点特权的，而且老崔发现单纯加担子已经给不了什么压力，便选择了向上突破。
】
本科的知识镇不住你，那就让你听一节研究生的课。
等你满脑子问号的时候，自然就会往学习中投入百分之二百的热情。
这是所有天才的通病，不管平时是什么状态，一旦遇到自己完全不懂的新领域，就会抓紧时间学习，希望早点解开心里的疑惑。
没多久，林旭就做出了一盘原版的雪绵豆沙。
端到厨房外面，瞬间被大家抢光。
然后开始做其它口味的雪绵豆沙。
等这些做完，林旭又尝试着改变雪绵豆沙的颜色。
比如往蛋清湖中加入一些吉士粉，让洁白的雪绵豆沙变成浅浅的暖黄色，看起来也挺吸引人的。
另外他还做了粉色、澹青色、澹蓝色等颜色的雪绵豆沙，一份份的端出来，甚至把大家给吃傻了：
“咋还有？”
“我平时号称甜品
…。。