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第585章 裹满干果的大列巴、口感松软的光头饼,一次全学会!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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这狗东西刚刚走的时候还说晚上做,没想到居然在撒谎,他跟老谢可真是一点好都不学啊。”

走的时候说晚上做,结果是中午。

别说,还真有师兄打马虎眼的风格。

林旭笑着说道:

“大概是跟咱开玩笑呢吧,以前觉得邱总厨文绉绉的,现在有了徒弟,反而越来越放飞自我了。”

廖金明三两口把甜甜圈吃下去,又拿起了一个小巧的牛角面包:

“这些人尖子,哪有表现得那么简单啊。”

身为膳食部主任,廖金明深有感触。

袁德彪说道:

“别扯上我啊,他们鸡贼得跟大马猴一样,我可一直老实本分……对了廖主任,等会儿列巴做好了带几个回去吧。”

廖金明刚要咬一口牛角面包,一听这话,立马警觉起来:

“你想干嘛?”

袁德彪拿着擀面杖,一边擀面剂子一边说道:

“我能干啥啊,巴结领导还不行嘛?是这样的,我觉得八号楼的院子里应该再种一棵柿子树,对称一下,而且寓意也好,好柿成双嘛。”

“旁边的公共绿地不能栽种果树,你咋老想种柿子树呢?赶明儿是不是还准备在院子里种茄子豆角黄瓜辣椒啊?”

“可以吗廖主任?”

“可以个屁啊,这不是你老家的菜园子,赶紧干活儿吧,一个个的不让人省心……”

从廖金明的话语中,林旭听到了深深的疲惫感。

带这么一群活宝,确实不简单。

袁德彪将面剂子擀成长条,顺便将其中一头擀薄。

做完这些,他调了点淀粉水刷到了擀开的面饼上。

这一步林旭很清楚,应该是为了黏住果仁。

刷好水,将准备好的果仁零星的放上去,袁德彪冲林旭提醒道:

“果干放啥都行啊,根据自己的个人口味酌情放置,也不能太多,太多就卷不起来了。”

说完,他将面片从一头卷起来,卷的时候要尽可能的压结实,卷到最后,正好将薄的那一头卷在面包下面。

稍稍整理一下,做成长条形。

全都做好,摆在烤盘中,送到旁边的电烤箱里,烤箱下面放一碗水,打开发酵功能,开始二次饧发。

趁着这个功夫,袁德彪又打了两个蛋黄,这是给列巴上色用的。

没多久,烤箱里的列巴就膨胀了一倍。

端出来,

…。。
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