、鸡蛋以及干果等食材的香味甜味，全都能品尝出来。
虽然没有晾凉后的筋道耐嚼，但也别有一番滋味。
“确实很好吃，要搁上学那会儿，我估计一次能吃一整个。”
那会儿天天打球什么的，新陈代谢也快，刚吃饱一会儿就觉得饿了，不像现在，天天守着灶台，反而对美食的欲望没那么强烈。
袁德彪说道：
“正常的，好多厨师都比入行时瘦一截，就是因为守着灶台反而会降低食欲，咱们这一行的通病。”
说话的时候，他将松弛好的面团端过来，开始做光头饼。
“东北的光头饼一般都是圆形的，光熘熘看着跟剃光的脑袋一样，这也是光头饼这个名字的由来……”
他没有揉面盆里的面团，直接揪起一团，在手中搓一下，放在烤盘上。
全部放完，又换了个烤盘，开始教林旭俄罗斯光头饼的香蕉造型。
把面团从盆里拿出来，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片，接着拿着一个圆形容器在上面重叠着压，压出一个个月牙状的造型。
这跟羊角蜜的方式很相似，不过羊角蜜是炸的，而香蕉形的光头饼，则是烤出来的。
袁德彪边忙活边说道：
“正常来讲，这种香蕉造型的光头饼，是需要放点香蕉泥进去的，俄罗斯过去只有做香蕉味光头饼的时候，才会做成香蕉的造型。但现在，基本上什么口味都有。”
当小香蕉的造型成了标志，自然就会被沿用，并成为整个系列的统一造型，以此来强化品牌价值。
这是商业行为的正常选择。
不过林旭已经悄悄记了下来，等在家自己做的时候就放点香蕉泥进去。
既然要给宝宝惊喜，自然要给全套。
把所有面团全都做完，一块放进烤炉中进行烤制。
“袁总厨，等会儿挂糖浆还是糖粉？”
旁边一直在帮忙的厨师好奇的问道。
林旭记得吃的光头饼表面挂了一层糖霜，他原本以为撒一层糖粉就行了，难道还可以挂糖浆吗？
换源app】
袁德彪说道：
“撒糖粉是懒省事行为，今天林兄弟在这儿，肯定得挂糖浆，让他真真切切品尝到原滋原味的光头饼。”
林旭好奇的问道：
“光头饼表面的糖霜是挂上去的？”
“对，用的是挂霜的烹饪手法，不过人家是工厂
…。。