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第613章 鲍鱼炖出来的鸭子,味道真绝!墩墩:小猫咪没坏心思!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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现在听蔡和平说熊掌还没女婿做的冒牌熊掌好吃,心中的遗憾这才减缓很多。

有个好女婿,真是一件幸事。

大家边吃边聊,林旭看了看时间,起身说道:

“厨房里的福鱼炖鸭差不多要好了,我去看看,行的话大家可以继续品尝。”

一听这话,任崇墨便来了精神。

今天除了要尝赛熊掌之外,最重要的就是《随园食单》里记载的福鱼炖鸭了。

光看袁枚和过去一些文人的记录,感觉这道菜是天下至美。

但不少人下手去做,却发现味道完全没形容的那么好。

现在林旭做了,让这群文人立马来了精神,打算见证一下,到底是今人不会做,还是古人吹牛说了大话。

崔清远也挺来劲:

“林老板之前做的银丝鲊汤和鸡尖汤,都给我们留下了深刻印象,希望这道福鱼炖鸭,也能做到这种地步。”

林旭说道:

“如果没什么意外的话,应该比银丝鲊汤和鸡尖汤要好喝的。”

鸡尖汤就是用鸡翅尖和清鸡汤做成的酸辣汤,而银丝鲊汤也是把鱼鲊切成细丝用清高汤做成的汤水。

这两道都是汤菜,而福鱼炖鸭,则是一道炖菜。

相对来说,炖菜要比汤菜更好吃一些,也更下饭一些。

而且福鱼炖鸭的成本之高,能做出好多银丝鲊汤和鸡尖汤,这根本不是一个数量级的菜品。

哪怕从菜品的地位论起呢,银丝鲊汤和鸡尖汤都是上不得台面的明朝中期家常食品,连正餐都算不上。

但福鱼炖鸭,可是太守家里招待贵客用的大菜。

离开包房,林旭来到楼下,见岳母领着一群莺莺燕燕在吃饭,笑着说道:

“你们这么在楼下吃,不知道还以为咱家不允许女卷上桌吃饭呢,这要是被人拍到,说不定网上就会多一篇讨伐我的小作文。”

韩淑珍说道:

“我们不喜欢喝酒的场合,在这吃多好啊,想吃什么吩咐厨房一声就行,省事儿。”

她现在完全沉浸在了剧情中,要是在楼上,拿着平板看电视不合时宜,也不礼貌,但在女儿外甥女和一群侄女面前,哪怕是开外放也没人嫌弃。

这么舒舒坦坦的吃一顿饭多好啊,楼上那些喝酒的礼节,想想就累得慌。

舒云擦擦嘴问道:

“这是准备要上福鱼炖鸭了吗?”

…。。
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