不过本地人，吃鸡枞菌一般不会稍稍烹制一下，而是会跟肉以及别的食材放在一块儿烹制。
做别的菜品时，放点肉或者蛋进去，是为了给菜品增色。
但做鸡枞菌放肉类和蛋类，纯粹是为了给菜品增加分量，让鸡枞菌不至于那么快被抢完。
林旭接过袋子看了一眼，发现这些鸡枞菌都没有开盖，个头完整，色泽洁白，一看就知道品质很高。
他好奇的问道：
“这不便宜吧？”
老黄说道：
“也就千把块钱，不算太贵，回头有机会了咱去滇南本地吃，在那边才能吃到最好吃的菌子，这些发出来的，都不算最好的。”
最好的菌子，采摘几小时内就得进行处理烹制，那样鲜味和口感才会达到最佳。
而这些经过长途运输的，哪怕现在的保鲜技术已经提高很多，但在运输过程中，鸡枞菌的品质依然会下降。
老黄在路上堵的时间不短。
车仔帮着将店里的食材卸下来后，他便急匆匆的开车，忙着去给别的店送货。
林旭提着鸡枞菌来到厨房，准备做油鸡枞。
不过在做之前，需要先把这些鸡枞菌清洗干净。
他拿起一个鸡枞菌，先把伞盖部分去掉扔到清水中浸泡，接着拿着一把小刀，小心将菌腿上的泥污刮下来。
菌子娇嫩，不能搓洗，否则会折断。
想要清理上面的泥污只能用刮的方式，从菌孤表面一点点往下刮。
这是个比较耗费时间的工程，但相对于鸡枞菌的味道和价值，这点麻烦好像也并不是多突出。
林旭快速忙活着，将所有菌子全都清理干净，和伞盖分开浸泡。
伞盖里面有一部分泥土，需要完全浸泡，多次淘洗，才能将这些泥土全都清理干净。
他忙活的时候，外面的沉佳悦开始剪辑昨天录制的视频。
赛熊掌这道菜不管卖相和味道都非常棒，只要按照正常的风格去剪辑，上热门是绝对没问题的。
这些素材昨晚趁着林旭睡觉的时候，沉佳悦其实已经粗剪了一遍。
不过当时惦记着吃鱼皮花生，所以打算再过一下，免得有什么失误的部分剪进去。
又检查调整一遍，她选择生成视频，还特意将格式选择为4k60帧。
没多久，视频生成。
沉佳悦用本地播放器查看一边，再次确认没什么问题，就
…。。